第三十章 菜油

    赵家买了牛车后，往访镇子里就更是方便了许多，美中不足的是这简易的牛板车没个遮雨的地方，虽然现在已是不太冷，不过淋一路的雨还是冻的直抖索，在小小的强烈要求下，赵三终于答应做个有车厢的牛车。反正赵家这牛车也不算用来拉人的，不需要空间最大话，再说到用牛的时候，把车厢摘下即可，简洁又方便。其实这车厢也挺简单就是做一个框架，铺上防水的油纸，在钉上一层木头就好了，小小还特别让赵三在长方形的车厢前再加了一个棚子，这样赶车的人也淋不着雨，空间也变的宽敞很多。就这样村里唯一一辆豪华牛车诞生了。在车里铺些干草，小小早上起的早还能在里面睡上一会。

    小小家的日子逐步走上正轨，一家三口各有各忙的，现在卖饼子的生意差不多固定，通过这些日子小小大概计算出了每天要卖的量，做的时候也会做的差不多，这样子小小和赵三一般都能赶着回家吃晌午饭。

    赵三和小小每天回家，巧娘都已经做好饭食等着，今儿个两人一进家门，不只没闻到饭食的香味，连巧娘也不见人影。小小和赵三慌忙到处找，好在在自家老茅屋里找着了，小小提着的心一下就放了下来，还以为巧娘一个人在家出了什么事了呢。两人走进屋子，巧娘毫无所觉，只见她一个人蹲着嘀嘀咕咕的也不知道说些什么，直到听见小小的声音，才站起来叫道：“呀，你们都回来了，我这晌午饭都还没做。”

    小小好奇巧娘这是怎么了，就问道：“娘，你一个人蹲着这里干什么呢。”

    “这不我正奇怪今儿这些个鸡怎么一只都不下蛋了，前些日子可是一天一个的，我看看是不是病了，小小和赵三摆摊后，这些鸡都由巧娘照顾着，又加上这些鸡每天都能下蛋，她可宝贝着呢。”

    “哦，是这事啊，可不是我忘了跟你说了么，前些个日子我看刘婶家和我们家同一窝的鸡别说下蛋可是还没长成呢，我就奇道咱家的鸡怎么长的这么快，正好上次去二娃家借书的时候看到一本书里说用地龙养鸡能养的好。娘，你还记不记得我当初好玩我挖了好些个地龙放在鸡笼旁，我琢磨着莫不是我们家的鸡真是吃了地龙才长的好。”其实小小这几天故意给这群鸡断了蚯蚓，因为现在家里的这些鸡是巧娘顾着，小小现在也忙，总不能每次都偷偷的喂，就想了这么个办法把事情讲明了，当然那些个书里看到的话都是小小胡编乱造的。

    “这有这事，那我明天可得试试。”巧娘惊呼道。

    “娘，我记着书上好像说把地龙煮上一煮，再喂了鸡吃会更好。”小小一点也不怕巧娘问她那本书，虽然爹娘都识字，可是对着这些农用的书是一点兴趣都没有的。再说二娃家也确实有很多的书，小小借来看的书，巧娘偶尔也看到过几眼。

    巧娘按着小小的方法把地龙喂给了鸡吃，没想到这法子真的成，过了一天这些个鸡又能每天下一只蛋了。巧娘高兴起来，恨不得一天三顿都喂了地龙，还好被小小知道即时阻止了，不然后果不堪设想啊，小小心想这哪里还是温柔贤惠的小家碧玉，这都钻到钱眼子里了不是。

    这已经是第三天下大雨了，小小打开窗子百无聊赖的看着外面没有停歇迹象的大雨，已经三天没有去摆摊了，这么大的雨出门的人不多，去镇上的路也不好走，赵三怕有危险，就想着雨停了再去。小小感觉自己已经很久没有这么空闲的了，这一停下，还不知道干点什么，在这时代也没干电视、收音机的。这几天小小闷在家已经把一个月的络子都打好了，实在是不想继续下去，就趴在窗户上看看外面，这看着看着突然发现自己种的油菜，居然已经结籽了。小小已经好些时日没空管理过这些蔬菜了，都是巧娘帮看着，这猛的看见油菜结籽了还有些不相信，感觉拿了油纸伞出去看。果然油菜上已经不见了金黄色的花朵，只剩一个个饱满的油菜夹，小小喜不自禁，摘下一个夹拨开看了看，好些是还没成熟的样子。看来还得等上几天才能采摘。

    这油菜籽成熟了，榨油又要提上日程了，问题是小小虽然知道这油菜籽能榨油，可是也不知道方法啊，小小想着自己还真是个劳碌命，忙完这个忙那个，还是去翻翻从二娃那里借来的农用书吧，说不定能找到办法。小小仔细了看了几本书，还真在一本叫天工开物的书上找到了方法，上面写着“菜籽入斧，文火慢炒，透出香气，然后碾碎受蒸。”还写了所用器具平底锅深六寸。

    小小高兴的捧着书找赵三去了，看见赵三就把自己大发现告诉她，还捧着书让他看，小小子所以要这样是因为她需要工具啊工具，巧妇难为无米之炊也。赵三看小小兴奋的样子，也答应帮着小小折腾，她已经习惯闺女时不时的瞎折腾几天，还别说每次都能折腾出些名堂来。赵三以前没见过这什么菜油，还是有些期待小小这次是不是又能折腾出个新鲜玩意来。

    待油菜籽完全成熟了，小小摘了一部分按照书上的方法榨油，一开始小小用了一斤左右的菜籽，榨出来的油只有一个瓶底，实在是太少，小小有些泄气，又去翻了下那本天工开物，想看看还有没有别的办法。发现下面还有注解，写着想要提过出油率的办法“即碾而筛，则粗者再碾，细者则入釜甑受蒸，蒸气腾足，取出以稻秸与麦秸包裹，如饼形。其饼外圈箍，或用铁打成，或破篾绞刺而成。凡油原因气取，油生子无。出甑之时，包裹怠缓，则水火郁蒸之气游走，为此损油。能者疾倾疾裹的而疾箍之，得油之多，诀由于此。”

    小小又按照这法子再试了一次，果然出油率增加了一层左右，虽然还是比较低，不过再这纯手工的时代应该是不错的了。因为刚开始的时候小小不确定自己能不能榨出油，所以种的不多，最后小小收了五十斤左右的菜籽榨出了十五斤左右的菜油。小小又用这些油做了些菜给爹娘吃，赵三和巧娘都觉比平常好吃许多，小小打算明年再大面积的种植。