第二十四回 连锁店开业

    省城商业区，一家装潢一新的饭店门前放着鞭炮，一对舞狮正是狮童的花球引导在翩翩起舞。

    狮子跳上高台，刷的一跳，将牌匾上的红布扯下，黑地金字的牌匾上写着龙飞凤舞的三个字“大兀山”，下面的门幌上都是镂空剪纸的“大兀山”商标。

    店里的装潢别具一格，拖的锃亮的黑色地板砖反射着光，店内有几十张座位，座椅不同于普通饭店的塑料凳子，全都是褐色藤椅凳子。

    靠窗的几个座位还有缠绕着绿色藤蔓的吊椅，随处可见的绿色盆栽植物郁郁葱葱，一条特意开凿的小小水渠里，流水潺潺，一条条金色、红色的小金鱼儿正在里面畅快的嬉戏着。

    店内的装饰画框里有各式的满族剪纸图案，这些满族剪纸多数是体现东北风俗民情的，如东北八大怪等。

    还有一些美丽的东北风景画，那一望无际的黑土地让人心旷神怡。最惹人喜爱的是，有很多东北特色动物的照片，那威风凛凛的东北虎、珍贵却稀少的紫貂，还有傻萌傻萌的傻狍子，瞪着一双好奇的大眼睛看着画面。

    每幅图像画框下都有一个小小的注释，解释画框中的风土民情抑或是东北的民俗生活，以及对这些动植物特点的描述。

    珊悦借用了肯德基的售餐方式，让顾客当柜台进行消费，几个身穿印有大兀山商标的服装，正是紧张的忙碌着。

    大兀山饮食连锁店自然出售的是中国各个地方、民族的特色快捷小说。主食有东北的蔬菜饭包、陕西的rou夹馍、山东的煎饼果子、台湾手抓饼等；副食种类更加多样，当然少不了郎老七根据清宫方子调制出来的蜜汁鸡腿、盐酥鸡块、麻辣鸡翅等物；

    除此以外，还有东北的大拉皮。浇上麻油、红油和一小勺芝麻，又爽口又好吃。

    珊悦还费尽心机，引入了有着百年盛誉的“李连贵熏rou大饼”作为代买食品。

    这种特色饮食，距今已有一百多年的历史了。据说当年李连贵逃荒到梨树后，开了家“兴盛厚”生rou铺，主要经营生猪rou、酱rou、大饼和酒类。

    老中医高品之把祖传的用中草药熏rou的秘方告诉了李连贵，并在老人家的指导下。李连贵对配药、选rou、切rou、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。

    由于李家的酱rou干净、烂乎、浓香，大饼柔软、层清、酥香，吃的人都称道：‘大饼卷熏rou。吃起来没够‘，因此在梨树镇常是座上客满，门庭若市，深受群众欢迎。

    数十年如一日。为了保持李家熏rou大饼的传统特色。李连贵后人在制作和选料上仍然一丝不苟。

    他选猪rou时，专用前槽至肋间不肥、不瘦，肥瘦相间带皮的新鲜猪rou，然后用水加碱涮洗干净，并放入清水中浸泡6-10小时，以清除血污腥臊，然后切成方块放入锅中炖煮。

    夏秋季节，还加放茴香。以使酱rou更加鲜美味浓，同时将延续老汤倒入。用旺火烧开以微火熳炖，使rou块上下翻动，及时撇出浮沫，待rou块熟透时捞出，沥净油份，晾于熏锅中加红糖熏制而成。

    大饼用rou汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长，擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。

    其特点是熏rou肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

    如今李连贵熏rou大饼已经在沈阳开了分店，并一步步的推向全中国。

    珊悦前世就非常喜欢这种正宗的熏rou大饼，所以特意与其四平的管理人商量了许久，终于让他同意在大兀山的连锁店里也可出售他们的大饼，但必须标明是“李连贵熏rou大饼”。

    珊悦满口答应，这“李连贵熏rou大饼”可是一个金字招牌，味道更不必说，在大兀山的店里更是经常被抢售一空。

    李连贵熏rou大饼色泽棕红、皮rou剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆人满月、层层分离、外酥里嫩、滋味浓香。其食用时辅以买内酱、葱丝、再喝上一碗小米绿豆大枣粥更增食趣。其具有暖胃、健脾壮肾、引气、调中、消食、杀虫等药用功效，实为集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。

    珊悦非常有自信，这么好吃的大饼一定完爆肯德基后来推出的什么鸡rou卷，乐滋滋的看着门外排着的长队，啃了两口大饼。

    几个小孩子眼巴巴的排到了地方，点了一份儿童套餐，将赠送的玩具拆开，都是一些小手枪、小飞机之类的小玩意儿，但孩子还是兴高采烈的欢叫着，丢下大人跑到店里特意为小孩子们准备的儿童娱乐区玩耍去了。

    大兀山快餐连锁逐渐融入人们的生活，不仅上班族们经常到饭店来吃饭，一些手头宽裕的家长也喜欢带着孩子过来吃饭，这里的食物不仅多样且味道很好，甚至还能放心的把孩子丢到休息区，自己在座位上听着店里放的音乐，享受一下静谧的时光。

    大兀山餐饮连锁店里的一切rou食，都出产于大兀山养殖场，但随着第二家、第三家连锁店在其他省城的开业，单单一个养殖场根本无法供应足够的rou食。

    关德几人还要扩建，珊悦笑着举起手，示意自己有话要说。如今十七岁的她刚刚结束高考，因为她当初执意坚持开连锁店，才有了现今的成绩。

    所以在场的几个大人，也就是大兀山企业的原始股东全都停下来准备听她的意见。

    珊悦笑着道：“蒙大叔、刘大爷还有其他的叔叔伯伯们，你们都是大兀山最重要的股东和创始者。大兀山能有今天这样的成绩全都是你们辛勤劳动的结果，我代表大兀山感谢你们！”

    蒙军和关德几个都呵呵直笑，炕头上坐着的几个年纪大些的伯伯们也都抽着烟袋看着她乐。

    珊悦一直早慧。像个小大人似的，这几个老股东都是村里和关家关系处的最好的，从小看着珊悦一点点长大，听她说这几句话倒有几分有容与焉的感觉。

    另几个却是后来加入的股东，心里却不由起了几分反感，想那关珊悦不过是个黄毛丫头，他父母却把大部分的原始股全都放到了她的名下。结果一个小丫头居然成了大兀山最大的股东。

    有心想讽刺她两句，却没敢张嘴，没见那关德夫妇看自家闺女跟看着活宝贝似的。连那蒙军看着她都像自家儿媳妇似的，谁敢带头触那霉头？

    珊悦简短的感谢了一下各位股东，又描述了一下大兀山未来的发展前景，她认为作为大兀山饮食最关键的一点就是要保证饮食原料的安全。因为在不久之后。整个大陆就要面临各种有毒有害食品的侵袭。

    不光是人们平常食用的鸡鸭鱼rou、米面油盐，就连婴幼儿喝的奶粉都有人丧尽天良的造出毒奶粉来，所以食品安全问题是珊悦一直关切的问题。

    “所以不管怎么样，我们要保证我们食品原材料的安全，绝对不能在这上面有任何的疏忽。就算别家的供应商给咱们再低廉的价钱，咱们都不能购买，一旦出了事情，那就是大事。”

    珊悦的语气很凝重。她瞄了几眼坐在沙发上的主管大兀山食用油供应的一个股东，这人并不是村里知根知底的农民。而是镇里的一个油商，叫尤友。当初他用自己家的油铺入了股，现在依然让他管理着供应食用油这一方面。

    想起前阵子有人和自己提过，这个股东刚刚去豪赌了一把，把银行的积蓄和自己的一栋门市给输了出去，现在天天在家里和妻子上演全武行，他那后娶的漂亮小老婆正在和他闹离婚。

    这样的人，珊悦打心眼里的不放心。今日特意又在股东大会上强调了这一点，就是在点他。

    但见尤友依然一脸不耐烦的窝在沙发里，珊悦就知道自己的话他根本没听进去。

    有心不让他再插手食用油供应一事，但现在他并无任何不对劲的地方，珊悦也不好提起这事，不过万一他忍不住诱惑，伸手拿了人家的回扣，购买大量的低劣食用油或者干脆是地沟油，做出来的食物被质监部门查出，那么整个公司面临的就是功亏一篑的局面。

    绝对不能让一颗老鼠屎坏了一锅汤，赌徒是没有任何底线的，哪怕逼得他出卖了自己手中的股份来救急，都决不能让他把爪子伸到食用油上来。

    珊悦眯了眯眼睛，继续和其他人说着一些关于公司经营的事项。对于这些公司日后的经营，关德、蒙军几个人没学过专业的知识，明显就不行了。

    所以珊悦聘请了很多高端知识分子担任经理、会计一职，并将公司注册，准备将来上市，这董事长一职因她自己年纪还小，所以让关德承当。

    自己老爹的品质自己是信得过的，就算给他多少钱他也不带干那种缺德的事情，何况他还有关爱国这个专业技术人才在身边做帮手，处理一些基本的要事还是得心应手的。

    PS：最近一段时间都是在半夜更新，很是抱歉。小尛马上就要毕业了，面临着毕业答辩、找工作等等压力，但不管每天多累，我都喜欢静静的坐在电脑前码字，和大家分享我的心情，分享我对剪纸和东北文化的热爱。这本书不是一本爽文，更不是一部完全谈情说爱的小说，我只想用它来向大家展示一下东北的传统文化。如果你不喜欢，请点右上角的小叉叉。有很多喜欢这部小说的读者，小尛忠心的感谢你们，谢谢你们的鼓励和支持，我会继续完成我的梦想。对了，这一章里提到的李连贵熏rou大饼，有来东北长春的可以联系小尛，我请客，绝对的！东北人儿，就是这么豪爽！

    第二十四回连锁店开业：