第八章
“枝儿，和你妹出来帮我一把。”姐妹俩还在闷头做着针线，就听见杜沈氏在门口叫人 枝儿抬头一看沙漏，已经近午时了，赶紧拉着果儿下炕去帮杜沈氏忙。一出堂屋，发现雨虽然还下着，但是已经小了很多，算是毛毛细雨了。 在门房，看见杜沈氏背拎了一筐子的菜回来，“娘，你怎么弄了这么多？”枝儿一边问，一边和果儿搭伴拎着筐子。 “趁有空，雨小了，一块多刨了些，就不用天天去划拉了。正好看见你徐大婶，给了我几个苦瓜，你爹最近心里窝着火，等晚上做给你爹吃。”杜沈氏边说边扑落身上的泥水。 “哦，那娘你先去屋里换身衣裳，我和果儿去弄饭。” “对了，筐底下有芋头，二郎爱吃，中午炖点，剩下的就放着吧，反正放的住。”杜沈氏不放心的叮嘱了句。 “知道啦，娘偏心，就惦记二郎。”果儿爱娇的跟杜沈氏抱怨。 “行啦，多大的人了，还和二郎争！筐底下还有苞米呢！既然你这么说，那今中午就不做了。”杜沈氏特意逗果儿。 “啊？娘最好啦！大姐，走吧，我们赶紧去做饭。”果儿一听，连忙快走几步，往灶房去了。 进了灶房，姐妹俩把框里的菜一样一样拿了出来，发现除了如娘所说的芋头、苦瓜外，还有点冬瓜，菜豆，更有几棒苞米，算起来，苞米也算细粮了，这个劳动力底下又没有化肥的年代，大家总是先种上好几亩的番薯，以防万一，再根据产量，种点高粱，苞米，水稻。后几样算是细粮，得好好侍弄的，一般人家都舍不得早早掰了让孩子过个瘾的，毕竟留到秋天，这就是几碗饭呢！也就是杜家这样，不愁嚼用，又宠孩子的人家，舍得掰嫩棒子给孩子解馋的，就是这样，杜沈氏还特意放到了筐下面，免得被人看见说孩子馋，名声不好。 “大姐，今中午就把苞米炖了吧？再炖个芋头，炒个菜椒。哎呀，还有韭菜呢，可惜就这么点，也没点黄瓜什么的。”果儿一边提要求，一边翻着筐子。农家孩子懂事早，虽说因为杜举人，枝儿家与普通的庄户人家有些差别，但是，也没奢侈到能买些丫头下人的地步，这日常的开火做饭都是自家动手的。而自从枝儿长大后，这后厨就成了她的地盘，因为家里人更是喜欢枝儿的手艺，所以枝儿也就有了后厨的支配权，果儿想吃什么了，跟jiejie商量就好。 “恩，好啊，那就炖了吧。嗯~芋头爹爹也喜欢，先别忙着做了，等晚上一起吧。二郎喜欢韭菜，这点韭菜，赵大婶送的鸡蛋还有几个，给二郎做个韭菜炒鸡蛋吧。再炒个菜椒，捞点咸菜疙瘩，四个菜，怎么样？”枝儿一边打算着中午的饭菜，一边征求果儿的意见。 “太好啦！大姐，今天怎么这么大方啊”果儿一边高兴一边好奇。 “怎么？不愿意啊？那就算了··”枝儿特意逗果儿。 “哪有！！人家只是好奇！四个菜呢！爹爹还不在家！你平常哪能这样啊。” “你算是沾二郎的光了！他今天挨打了，算是给他好好补补，你别老刺他。”枝儿开始忙着收拾菜椒，头也不抬的应着果儿。 “哦！我去抱点柴来，这样天，生火真不容易。”果儿嘟囔着往外走了。 枝儿也起身去找鸡蛋，准备给二郎开个小灶，枝儿家是不养鸡、猪这些牲畜的，杜老爹爹嫌弃不干净，弄得家里一股怪味，杜沈氏则觉得，好歹自家也是有身份的人，弄得满地粪便有辱杜举人的形象，所以，家里一直是牲畜绝迹的。但是杜老爹在开了个小私塾，总有学生交不起束脩，乡里乡亲的，大家有时会拿些自家产出的东西来抵束脩，杜老爹总说可怜天下父母心，在大多时候都是同意的，为此，家里总是有一堆吃不完的鸡蛋鸭蛋，没办法，谁让家家户户几乎都养这些呢！ 不一会，果儿抱了一堆柴火进来了，“姐，外面雨停了呢！”一进门，果儿就赶紧跟jiejie报告这个好消息。 “停啦？！太好了！”枝儿一听很高兴。 “姐，多亏咱家的柴火放在柴房，不是垛在外面，要不，都得让雨淋烂了！”果儿一边熟练的生火，一边跟jiejie聊天。 “可不是呢！枝儿一边赞同果儿说的，一边往锅里添水，准备开始热窝窝头，一边将苞米切成小段，准备一起煮着“添点柴煮着吧，去烧那个灶台，赶紧炒点菜。” 果儿一听，赶紧添了把柴，就去烧另个灶了，说起来，现在的人做菜基本上就是一样，添点水，加点盐，煮！所以，当枝儿掌厨后，一改往常那种煮煮煮的做法，加荤油炒菜，得到了大家的一致认可，连杜老爹都说，枝儿做菜比杜沈氏强多了，其实，凭枝儿的手艺，比杜沈氏还差很多，最起码，枝儿就不能仅靠着一锅水，一勺盐，就做出各式各样的菜来，但是，大家都肚子里没有油水，所以，舍得放油，舍得用料的枝儿做的饭菜便得到了家人们的支持。 看着洗干净的嫩韭菜，还有已经打好了的两个鸡蛋，枝儿舀起一小勺荤油，倒进果儿已经烧热的大锅里，唉，枝儿心里默默的叹了一口气，她是多怀念香喷喷的花生油啊！可惜花生的产量太低了，少有人种。炒好了鸡蛋又倒进韭菜，简单的抄一抄，就可以出锅了，就着锅底剩的油，枝儿将切好的菜椒到了进去，清炒了一会，也装碟成了出来。 “行了，果儿，我去捞个咸菜，你去看着大灶的火。”枝儿叮嘱了果儿一句，自己便去厨房门口的大缸里捞咸菜疙瘩了，咸菜是最简单的芥菜疙瘩，捞出来，拿清水一冲，切丝后倒点酱汁、醋，极是下饭。 “姐，行了，吃饭吧？”枝儿正切着咸菜，果儿问道。 “恩，好，你盛出来，我去叫娘。”枝儿摘下围裙，往堂屋去了。