第110章 一道南瓜
十月初十，天朗气清，秋风徐徐...... 县衙门口，临时摆了一排桌子，大约有十张左右。那便是一会儿用来放成菜的地方了。而在这一排的桌子后面还放了十把椅子和十张放茶和点心的小矮桌，那便是评审做的地方了，由县官和阳新县范围内最具威信和推崇的九位长辈级人物组成。除了县官，其余的人简凝几乎都不认识，稍稍觉得有点眼熟的，也是因为这个身体原本的记忆。 简凝和柳乐山一早便来了这里，找到了写有食味园的位置，静静的等着开始。 这期间简凝环视了一圈，发现除了他以外，仅有一家小酒楼的掌勺大厨是女子，而且对方也已经是一个年约四十的妇女了。全场上下，无论是男女，恐怕就属简凝年纪最小了。 “师兄，你有看到尹健吗？”简凝看了一圈都没有发现尹健的身影，不免问向身旁的柳乐山。 “不曾。”柳乐山摇了摇头，“不过刚才我特意留意了一下，他们百味楼的位置就在我们的边上。估计还没有来吧。” 简凝转头看了一下右侧的位置，果真还没有人。身子上前探了探，果真看到百味楼的牌子挂在那里。 “师兄，你说这尹健会不会使什么阴招？”简凝看着那空着的位置，轻声的问道。 “想来是不太可能的。且不说这里有那么多的百姓看着，单说阮姑娘就不是那么好糊弄的。”柳乐山看着一边握剑站着的阮子矜。 其实昨日，在人员上，柳乐山是推荐食味园的鲁叔来当这个助手的，但是简凝却一口拒绝了，而是换成了阮子矜。 而理由就是。在做菜上，他们两人足以，但缺的就是一个能防着别人暗中使坏的人。阮子矜是习武之人。明锐度远远高于他们，是最佳的人选。 其实选阮子矜。简凝还有一个私心，那便是给阮子矜制造报仇的机会。简凝问过柳乐山，初赛时，名单便会定下来，一直到最后的御前比试，人员都不能有变动。阮子矜便可以凭着这个身份，进入京都，甚至找机会接近艾高义。 在辰时末的时候。尹健一行人总算是出现在了众人的面前。跟在尹健身后的两人，也和之前简凝打探到的消息一致。 没一会儿，县官和其余九人也从县衙里面走了出来。 巳时时刻，县官大步走向中间，对着众位参赛者和所有的百姓道：“本官宣布，食神赛开始。请大家看题。” 只见一旁的衙役一拉，一段红绸赫然打开，上书：内有乾坤 “本次题目为内有乾坤，请大家按照题目做出相应的菜色，时间一个半时辰。”县官朗声说道。 “计时开始！” “当-----”衙役的声音伴随着一声响亮的锣鼓声。食神赛正式拉开了帷幕。 就在大家都急着动手准备的时候，唯独尹健和简凝两个人迟迟没有动作。 简凝转头看向尹健一边，尹健恰好也在这时转头看向简凝。四目相对，硝烟四起。 就这样足足对视了有五分钟的时间，简凝率先笑了，用唇形缓缓的吐出几个字。尹健的眼中阴狠一闪而逝，握成拳的手再一次紧了紧。 “凝儿，你跟他说了什么？”柳乐山只是看到简凝的嘴唇动了动，但是具体说了什么也是没有听到。 “没什么，开始吧！”简凝笑着回道，不再看尹健一眼。 这时尹健身旁的人。也上前提醒尹健开始做菜。尹健恨恨的看了简凝一眼，心中想着刚才简凝说的那一句话。顿时觉得更加的气愤。冷冷的看了刚才提醒他的下手一眼，也动手准备了起来。 “凝儿。我们做哪道菜呢？毕竟是初赛，题目出的也不算难。”柳乐山看着提供的那些食材，询问着简凝的意见。 简凝扫了一遍食材，最后将目光定在了一个南瓜之上。 “师兄，就用它了。”简凝一手指着那个南瓜，一手对柳乐山说道。 “南瓜？凝儿，我看好些人可都是选用了鸡鸭这些的，有些还用了小乳猪，我们就用了一个南瓜，是不是气势上显得弱了些。”柳乐山看着那个个头不大的南瓜，有点犹豫。 虽然这做菜讲求的是味道，但是俗话说的好，色香味俱全，这色是排在第一位的。那些评审，看到别人的菜，都是鸡鸭的，心中已经觉得味美了，他们就一个南瓜，而且还不是太好看的南瓜，怎么比得上人家的啊。 “就用它，无需多说。”简凝一点都没有想变动的意思，语气坚定的说道。 柳乐山也没有办法，只能去将那个南瓜拿过来。 “还需要什么吗？” 简凝又指了指一边的黄瓜，胡萝卜，玉米......东西指的虽也不算少，但是柳乐山看着自己拿的东西，独独就是没有荤的。 心中那叫一个担心啊，虽然相信凝儿的厨艺，即便是素菜也能做的比别人好吃百倍，但是现在是在比赛啊，人家用的都是山珍海味，再不济的也都是用的rou类，还真没有用全素的。 这素的怎么能比得过那些呢，再看那些评审，怎么看也不像是喜欢吃素的啊！ 但是看着凝儿的样子，他也知道，自己劝不动，现在只能期盼着，真的能做出不一样的味道吧。 材料准备齐全之后，简凝满意的点了点头。拿出属于自己的那一套各式各样的刀具，对着柳乐山道：“师兄，现在开始你就负责烧水便好，其余的什么都不用做。” “烧水？”柳乐山这一下子是更加的不明白了，“凝儿，你到底要做什么啊？咱们本就开始慢了，这眼看着已经过去大半个时辰了，可得抓紧啊，你一个人来得及吗？” “师兄放心便是，今日做的菜，不用起油锅，很快便能完成。”简凝一边说着，一边已经将所有的食材洗净。 “不起油锅......”柳乐山这一下子似乎也算是认命了。看样子凝儿做的果真是全素的了，连油锅都不用。 柳乐山不再说话，默默的到一边烧水去了。 期间，阮子矜一边注意着简凝他们的对话，一边注意着尹健他们那边的动静。有好几次都忍不住想要插上来一问究竟，但是最终还是忍住了。凝儿昨晚和自己说的很清楚，自己的任务是防小人，其余的事情都不用关心。 简凝将南瓜拿过来之后，先将南瓜的头部去掉，而后用勺子将里面的南瓜rou全部挖出。当瓜皮越来越薄的时候，简凝将勺子换成了特质的工具，继续缩减南瓜皮的厚度，最后当厚度几乎只有五毫米的时候，简凝停了下来，将南瓜先搁置一边。 再取过一边的黄瓜，胡萝卜等，运用熟练的刀工，将它们都切成了细丝，那一条条的细丝几乎可以穿过针孔。将所有的食材都切成细丝之后，简凝收起了刀，拍了拍手，唤了声柳乐山。 “师兄，将这些切好的细丝都用热水淋一遍，记住动作快些，不然烫熟之后可就断了。那可又要重新切过了。”简凝特意交代道。 “好。”柳乐山应声而下。 而简凝则是拿过刚才处理好的南瓜，用勺子舀着热水，仔仔细细的烫着南瓜的表面，让它呈半熟状态。 所有的一切都处理好之后，简凝将所有的细丝都用筷子一点一点小心翼翼放入南瓜之中，每一步都时分的细致用心。 最后，简凝拿过一边的大勺和锅，速度极快的在调味料区动作，没有多久，便勾芡出了一份汤汁。用勺子小心的淋在了南瓜内。 所有的一切做好之后，简凝拿过一边的白萝卜，胡萝卜等，用雕刻刀快速的雕出了三朵不同样子的花，放在了南瓜的顶部。 柳乐山在一旁看着简凝的一系列的动作，几乎都看呆了，好快的刀工啊。他几乎都没有怎么看清，凝儿的手上便已经出现了三朵惟妙惟肖的花。 简凝没有注意到柳乐山的表情，再一次掏出小刀，全神贯注，小心翼翼的在南瓜的表面化了几条线。 看着略显空旷的盘子，柳乐山犹豫的问道：“凝儿，盘中不需要再放些什么了吗？或者，是不是应该换一个小点儿的盘子，这般看着，盘子未免有点大了。” “不必，这个盘子刚刚好。”简凝看着这个略显空旷的盘子笑着说道。 做完这一切，只听得“当”的一声，负责计时的衙役朗声道：“时间到！请诸位按照顺序将菜放在相应的位置上。” 时间刚刚好，柳乐山端着菜放在了标有食味园的位置上。随后便退回了刚才的地方。 县官和那些评审一个个笑着站了起来，各自谦让着走向那些菜色。 放眼望去，果真除了简凝做的那一道南瓜，其余的菜一道道的恨不得将所有名贵的食材都用上去，尤其是那些小酒楼的厨子。在那一排山珍海味之中，简凝的南瓜显得异常的突兀，可以说是格格不入。 简凝注意到，尹健做的应当是一道八宝鸭，曾近是简百味的一道拿手好菜。 那些评审越是靠近那些菜，越是觉得肚子饿，毕竟现在也快接近午时了。 突然，县官注意到了简凝的那一道南瓜，表情有点奇怪，更是有点不屑的问道：“那是哪家酒楼的菜？” 立刻便有衙役上前看了一眼盘子前面的标签，恭敬的回道：“回大人，是食味园的。”