笔趣阁 - 言情小说 - 携子穿越来种田在线阅读 - 188 苦夏

188 苦夏

    长安的七月天是燥热地,尽管昨晚下了一场暴雨,算是将连日来的干热扫清了不少,只可惜乌云散尽之后,火热的太阳一烤,水汽蒸腾之下,天气越发闷热了起来。

    这样的天气只适合躲在放置了冷盆子的屋中,若是在太阳下走着,没几分钟就得全身是汗。

    凌筱筱让人在屋角放了两大盆冰,自己躺在铺着凉席的床榻上直哼哼,这没空调,没风扇的夏天真是不好过啊!

    她本就是个极为苦夏的人,在现代时这种天气她不是在家吹空调,就是开车去哪家百货或者西餐店吹空调,但绝对不会走在街上任由太阳烤的。

    “夫人,风溪将上个月的账册送来了,您看要不要对对?”风瑶见自家夫人躺了半天都不动,便试探的问道。

    “先不看,放哪儿吧,等晚上我再看www.shukeba.com。”准确来说,是要等太阳落山了,天气凉爽了在看,凌筱筱躺在哪儿头都没抬一下的说道。

    “那不如奴婢给您准备些冷陶?您午间都没吃什么。”冷陶的做法风瑶她还是与房相府的厨娘学的,她觉得极为消暑,所以此时建议凌筱筱用些。

    冷陶类似于现代的过水面及凉面一类食品。始于唐代的“槐叶冷淘”。唐制规定,夏日朝会燕飨,皇家御厨大官所供应给官员的食物中,即有此味,可见原为宫廷食品。其制法大致为:采青槐嫩叶捣汁和入面粉,做成细面条,煮熟后放入冰水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用时再加佐料调味。成为令人爽心适口的消暑佳食。

    “不吃了,都吃了一个月了,什么美味都吃够了。”其实凌筱筱真不饿。刚才她已经偷吃了空间的水果,再说这冷陶虽然真不错。但也架不住天天吃啊!

    “这...小郎君,小娘子可是还没吃够呢。”风瑶在心中暗自白了凌筱筱一眼,想着夫人啊!您能能不这么挑剔,这东西外面人想吃都吃不到呢。

    是的,要不是房玄龄献上去的活字印刷术大大的满足了李世民同学,也不会有了皇上下旨,把这道皇家御膳传下去的道理。这也是李世民看凌筱筱知趣,把成就都贡献了,知道她苦夏才特意这么做的。

    “唉,你说这学院也真是的。这么热的天就应该放假,这孩子们在外面跑,哪儿受的了啊!还有小子汐哪儿一会儿你也派人去看看,跟沈先生说,课程减少些。”凌筱筱对于古代学生没有寒暑假这一说法。郁闷了好久,特别是看着自家这几个孩子又黑又瘦了不少,就连阳阳都没了包子的手感,让她心疼了许久。

    没待过现代的风瑶自然不清楚自家夫人的想法,但还是点头应了。毕竟主子说不想吃,她这个做下人的也不能往嘴里灌不是,哎,同样是主子,你看人家江先生,陆师父都好伺候多了。

    “哎,我说你要是觉得热就进那里面呆着呗。”风瑶走后,原本老实趴在冰盆边上的小白扭了过来,他的想法主要是凌筱筱不进去他也没办法进去混灵气,修炼到他这个水平已经不在意冷热了,只要不是千年玄冰和地炎烈火,都他都没有影响,趴在冰旁边也不过是做做样子,毕竟他浑身是毛,不怕热的话不是很不正常。

    “不行,进去我就不想出来了。”是的,空间里是最舒适的恒温,可是这大白天的,一直待在里面也不方便,要是只能进去一小会儿,还不如就不进去,她就当陪孩子们同甘共苦了。

    小白幽怨的看了凌筱筱一眼又道:“我明天得回山上一趟,答应那牛鼻子给他送灵果的,这都拖好久了,再不送去,我怕他把你的东西都给拔了。”

    “呵呵,该去了,该去了,我晚上将东西给你准备好,不过你可得小心别又被人发现了。”上个月小白就应该去给送的,不过凌筱筱不放心房遗爱他们几个,也不放心自己的密营,就派小白去蹲了一段时间。

    “哼,小狼爷我是那么容易犯这么低级错误的吗?上次要不是因为那个路遥分了心,他们才不会发现我呢。”对路遥,小白同学始终保持着仇恨,平日里见他也是横眉冷对的,现在说起了更是牙痒痒,想去咬上两口。

    看来这不止是人和人相处需要缘分,就是人和狼相处,也是需要极大的缘分的。

    .......

    “娘,我们回来了。”每天上演着相同的剧情,一下课回来,三个萝卜头就先一起冲到了凌筱筱这儿。

    “哎呀,这一个个的满头大汗的,快先去冲洗一下,换个衣服再出来。”凌筱筱看着三个儿子满是心疼的说道,随即在心里把弘文馆的先生们骂了个遍。

    “那好,娘等我们,我们去去就来。”虽然很热,但三个孩子的精神却很好,一溜烟又都跑走了。

    “怎么也,三位郎君中午吃的可好?”虽说冷陶不错,但也不能一直吃,会没营养的,所以凌筱筱中午让人做了rou酱面还配了鸡蛋送去。

    “大郎君和二郎君都吃下了,就是小郎君说是吃着不爽口,用的少了些。”负责伺候三个郎君吃食的小厮,不敢隐瞒全都如实回道。

    “行,我知道了,下去吧。”自己的亲生儿子,可能也遗传了她的苦夏,虽然身子不错还耐的住热,但这挑食劲却随全了她。

    凌筱筱觉得自己躺了一白天了,现在太阳渐落了,她也该起来活动一下了。

    其实她不是她变懒了,而是前几日闭关的孙思邈突然找到了她将给刺激了,弄得她也没兴致再继续发明东西了。

    孙思邈说,还好她没将龟苓膏卖出去,因为他发现龟苓膏本是难得的滋养膏方,有润肤养颜的功效,但是这东西凉性过重,偶尔吃吃还好。但要是常用,却会不利于子嗣。

    古代人对子嗣可是何其看重,凌筱筱登时就被吓住了。那宫里那些贵人们可怎么办,会不会找自己秋后算账。

    还好孙思邈说。宫里吃东西都是有节制的,每样吃食都不会连日食用,这样凌筱筱才放下了新来,但也下定决心不再弄什么特别的吃食了,不然哪天真让人吃出事情来她也说不清楚。

    只不过这夏天实在难熬,这两日她又起了活心想做点冷面,凉皮。牛筋面出来扳着吃。

    “夫人,您说,让我们来做便好。”风瑶她们见自家主子又有新想法出来,一个个都笑了。没办法,虽然她们平日做的主子不喜欢呢。

    “那行,就先做冷面吧。”凌筱筱想先做冷面,还是因为昨晚她在找方子的时候,看见了一个有趣的事情。

    冷面分很多种。在古代极为盛传的就属广元冷面了,相传,武媚娘被选中要当秀女,因君命难违,她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。

    武媚娘在幼时读书之余。常和剑峰一起游河湾,而河湾渡口有一家削面店,他们每次游河过湾,总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了,经常边吃边淡论面的制作,一段时间后也对此有了较深的了解。

    后来,他们想夏天要是吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验,终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团,削面店师傅见此情景,便打趣这一对小情人:这面不如就叫“夫妻米凉面吧”恰巧这天又是媚娘的生日,夫妻米凉面就这样诞生了。

    由此传开,成为当地人人爱吃的地方名食。后来,媚娘去了京都长安。虽然她与常剑峰终未成夫妻,但夫妻米凉面却被流传下来。

    当然这个故事凌筱筱认为只是后世人们瞎编的,因为凌筱筱至今也没发现有常剑峰这个人,不过这并不影响她做冷面的热情,“这冷面不用面做,是用大米的,你们要先将大米推磨成浆,其中加入少许饭米,再加入少许糯米,然后在屉笼里铺上一层布,将米浆均匀倒入其中,蒸到冒气即可,取出晾冷,用刀切成细条状,再加作料拌制便可。”

    “这个简单,我来。”其中一个小厨娘,乐呵呵的接了任务,便带了两个粗使丫鬟去弄。

    凌筱筱又接着说陕西凉皮的作发,在现代她还是更爱吃这种的,“面团要软硬适度,太软太硬都不方便后面的cao作;将揉好的面团放置一个时辰;到时辰后再加水开始洗面,洗到水变白白地,就将其倒入另一个大锅中,继续加水洗面团;洗好面后将浮在锅上面的水缓缓倒掉,留下稠稠的淀粉糊,此时准备一个大锅,烧一锅开水备用;这时在拿油将锅底刷均匀,搅拌均匀淀粉糊,舀出适量倒在锅中,盖上盖蒸煮到冒气,再将凉皮拿出,放入凉水盆中降温;降温之后将面皮切成宽窄合适的条;洗出来的面筋揉拉成长条,揪成小段直接煮或者缠绕成结再煮也可;晾凉后撕成小条就可以用来拌凉皮吃了。”

    风瑶将凌筱筱说的话一一记下,然后才抬头道:“夫人,这个繁琐一些,耗时也长,今晚怕是做不完了,不然今日先吃那冷面,这凉皮我明日在做。”

    凌筱筱原来吃的都是人家做好现搬的,没想到步骤这么麻烦,想着今晚肯定吃不上了,便也没强求的点了点头,至于其他冷面,牛筋面的做法,等明日再教也赶趟,在吃饭待这一会儿她又热的不行了,还是会房冲个凉比较好。