第四十三章 劳累的寿宴
筹备了近一个月的寿宴终于到了，颜妍一大早便带着馐馔斋的众人忙碌开了，馐馔斋所有的桌布全换成了崭新的自制红桌布，红色的寿幛被挂在了二楼大厅正中，整幅布帛上只有一个精致的“寿”字刺绣，一尺长的红烛分立在香案两边，红烛上各刻着“福如东海”、“寿比南山”，平添了许多吉祥喜庆。 说是申时开始入席，县太爷家的轿子却早早的来到了门前。 接到伙计的通报，颜妍匆匆来到门前迎接：“大人。” “哈哈，颜姑娘辛苦了。”夏亦良先下了轿，一身锦衣，笑哈哈的朝颜妍点头，转身到第二辆轿子前迎着。 老夫人虽然头发全白，满脸褶皱，不过气色却很红润，一脸笑意，见了前去迎接的颜妍连说辛苦之类的话，十分亲切，县县太爷的夫人长得倒也端庄，只是端着几分官太太的架子，不冷不淡的浅笑着，见到颜妍行礼也只是轻轻的点头，她身后还跟着一个十几岁的小姑娘，长得娇小可爱，眉宇间有几分像夏亦良，睁着一双黑黝黝的大眼好奇的打量着颜妍。 颜妍微笑着，亲自将她们送到三楼一个早就安排好的房间中。 “颜姑娘，辛苦你了。”夏老夫人舒服的坐在太师椅上，冲着颜妍连连道谢。 “这都是我应当做的，县太爷选在这儿摆寿宴，是看得起我们馐馔斋。”颜妍客气的笑着，“颜妍先在这儿给老夫人拜寿了，祝老夫人寿比南山福如东海。” “谢谢，谢谢，呵呵。”夏老夫人笑着接受她的道贺。 “老夫人，夫人，颜妍先失陪了。”客套话说完，颜妍赶紧撤。 “我听亦良说你的手艺一流，今日还得靠你出力呢，去吧，你忙你的。” 颜妍微微屈膝行了一礼退出了房间，楼下来来往往的陆续有宾客进来，夏亦良正笑容满面的站在门口迎接，师爷带着衙役们在门口处摆了张桌子，接受着宾客们的礼单，看着逐渐多起来的礼物一箱箱的送进来，颜妍没有兴致再看下去，下了楼往厨房走去。 厨房中热火朝天的，龙虎兄弟正准备着长寿面，悠悠和董韵忙着准备烹饪前的一些简单处理，小十正给龙虎兄弟当助手，就连景夕云和冯琪也到了厨房帮忙看炉火。 今天，颜妍是这儿的主角，县太爷指名了要她亲手下厨，再说，这一场寿宴还关系着馐馔斋的名气能否重振，马虎不得。一百桌？那是什么概念啊，想想都晕，但愿自己能撑住，边在心里祈祷今天的寿宴成功边作了个深呼吸，穿上围裙，活动了一下手臂，颜妍开始动手。 “师傅，都准备好了。”悠悠将手中的虾全用芡粉清洗干净，放在案板上，“可以开始了吗？” “嗯，先把那些要酱的菜做上，那些都太费时，晚了就来不及了。”颜妍吩咐着，挽高袖子，“盐水里脊腌好了没？” “快好了。”悠悠看了看腌泡着猪里脊rou的木桶外，上面用木炭写着腌制的时辰，“再一柱香的时间就够一个半时辰了。” “时辰到了后放沸水中氽烫，再捞出沥干吧，别忘了。” “是，师傅。”悠悠急忙点头。 “红油鸭子，放大陶罐里加上火脚筒骨和水，下葱段、姜块和黄酒烧沸，再用微水炖一柱香时间，小十，你来看着，记得一柱香后将所有鸭子翻个身，再炖一柱香的功夫。” “是，掌柜的。”小十将手中浸着面条的木盆放到莫龙身边，快步过来准备鸭子。 “桂花酱鸡……”颜妍一个一个的将那些烹制时间久的菜全交待了一遍，这一个月来，她早已所有的菜都教了一遍，所以她并不担心他们会出什么差错。 颜妍站在灶前片刻不停的翻动着手中的长勺，这么多桌的宴席，光一个菜就得做好几锅了，热气伴着诱人的香味袅袅在厨房间散开，也不知过了多久，做了几锅菜，手臂渐渐有些发酸，颜妍才停下手略略休息了一会儿。 “还有几个菜？”抬起手臂擦了擦满头的大汗，颜妍吁了一口气问道。 “还有一个油焖草菇，一个明珠豆腐。”董韵一直负责装盘，闻言笑着回头，“累了吧？” “唉，我发现当做菜做得够多的时候，才发现不会做饭是多么幸福的事啊。”颜妍感慨的说着绕口的话，活动了一下麻木的手臂，“还有两个，再接再励，便能看到黎明了。” “呃？什么叫能看到黎明了？”董韵愕然。 “就是能看到天亮啊，天亮以前是最黑暗的时候，我已经熬过来了，呵呵。”颜妍胡言乱语的笑着，“还有两个菜，做完就能休息一下了。” “呵呵，你哪里学的这些话，听着怪怪的。”董韵笑不拢嘴。 颜妍只是笑，这哪里学的可解释不清呢，还不如不解释，免得话越说越多。 “掌柜的。”阿贵带着县太爷的师爷进来了。 “阿贵……哟，师爷，你怎么到这后厨来了？有什么事让阿贵传一声就是了。”颜妍略停了一下转过头却发现阿贵身后跟着的师爷。 “颜姑娘，老爷让我过来看看，这菜做得怎么样了？”师爷客气的问。 “这不，还有一个菜就好了。”颜妍用手中的勺子指了指锅中的豆腐。 “那就开宴吧。”师爷满意的点点头。 “行。”颜妍爽快的应着，“阿贵，出菜。” “好嘞。”阿贵飞快的跑了，很快，伙计们便纷至沓来，一人一个大托盘将菜肴井然有絮的端了出去。 做完了最后一个菜，颜妍终于松了口气，右手臂膀已经有些僵硬，坐在椅子上边揉边看着伙计们端菜出去，她对这上菜的规矩不懂，也无需cao心，那些自有师爷和阿贵去办。 “哎哟，终于结束了。”悠悠几乎是瘫倒在椅子上，趴在桌子上倒了一杯水咕噜噜的一口气喝下，“好累哦~~~~” “现在知道累了吧。”颜妍好笑的看着她。 “唉，没想到烧个菜也这么累。”悠悠慢慢的撑起手，懒懒的靠在椅子上，学颜妍的样子挽起袖子，露出手臂上那个圆圆的红砂。 “你也点了？”颜妍的目光落在她的手臂上。 “什么？”悠悠一愣，顺着她的目光看向自己的手臂，恍然大悟，“哦，你说这个啊，我第二天就找韵姨点了，嘿嘿，师傅，我知道你的秘密了。” “我有什么秘密啊？”颜妍抿着嘴笑。 “就是这个……”悠悠指着自己手臂上的守宫砂，掩着嘴贼贼的笑，“嘿嘿，这个代表什么，你不要告诉我，你不知道。” “知道又如何。”颜妍漫不经心的，故意装傻。 “反正啊，晚上回去你得告诉我。”悠悠撒娇的嘟着嘴，“嘿嘿，没想到哦。” “什么东西没想到啊？”一个声音忽然插了进来。 “师傅也有这个守宫砂……”悠悠快人快语的指着自己手臂上红点脱口而出，一回头看到来人时不由满面飞霞，目瞪口呆。