第105章吃包子 求订阅收藏
到了晚饭时间,雨开始cāo)持晚饭,园子里的芹菜苗长势喜人,今年的雨水特别勤,青菜是非常喜水的,特别是芹菜,如果没有这样充足的雨水,就得天天挑水浇,今年的青菜都是白捡的。本书最新免费章节请访问。 初始的家业的底子很薄,没有积攒的肥料,人粪尿只够种几畦菜的,没有化肥的菜,当然长不过后世的菜。 芹菜香菜、小白菜、油菜那些绿叶蔬菜,雨都是把这些人的便溺攒起来,发酵几天,再对适量的水浇到菜畦里,还真是理想极了,比化肥的功效还喜人,这可是纯天然的绿色肥料长出来的绿色食物。 有了虫子,雨就集合人力大军抓一抓,生腻虫的油菜,雨就用井里的凉水天天泼一两遍,腻虫是最怕井里拨凉的凉水的,这也是个简易的除虫方法,既简单又经济又卫生,又没有农药的毒。 吃着既放心,口味又与后世的农药蔬菜差距特别大,没有后世蔬菜吃后的辣嘴涩麻感,香甜滑腻,让人回味无穷。 特别是芹菜的味道,接近后世野芹菜的味道,有特殊的一股香味儿,这种味道特别让人留恋,一顿饭吃过,让人总觉得吃不饱,越吃越想吃,吃了这顿想那顿。 芹菜还是半尺多高的芹菜苗,雨还不舍得间的那么稀,是留着隔几天吃一顿解馋的,芹菜主要用来包包子或饺子。 今天又是芹菜馅儿的包子,午间,雨就发了一大盆白面,间了一大捆芹菜,择干净,剁得细碎。 把永明昨天从镇上带回来的二斤猪,古代的猪不像后世的猪注点子水。包饺子,汆丸子,都不成个数。 这样的猪搅进半斤水,芹菜不用挤水,馅子也不会出汤的,和水的猪做出来的馅是非常滑嫩的,特别的爽口。 古人是不懂把馅打水的,做出来的馅子是粗糙的。 雨每次做的包子饺子,丸子,都被满桌的人赞不绝口。每顿饭几乎吃个流光,要想吃下顿,就得狠劲的多做。 小丫儿剁芹菜。雨剁,小丫儿剁完了芹菜,雨让她先用油把芹菜馅儿和一遍,这样和馅子,就是素馅的也不易出汤。 雨剁好了。开始加水搅馅儿,古人买都喜欢带肥膘的,一是吃着香,二是省油,雨可不那么想,她是改不了现代观念的。肥对人体没好处,而且肥还贵,用瘦做馅子。可比肥出数少一半,古人不明白这个道理,只图腻人,不懂营养价值。 这就让雨在吃方面捡了大便宜,如果她的钱多。她就会让一大家子天天有吃,做的技术她懂好多种。 腊、酱肘子。糖醋排骨、红焖,炸里脊等等,都是雨喜欢吃的,要赶紧的创造财富,为自己的吃大业奋斗。 雨边做饭,边脑子里描画发财蓝图。 家里人多,饭也是做得多,雨设计的大铁锅,用白灰抹了高高的锅接子,找人做了两个大竹屉,圆圈包了铁皮,一个是加固,一个是防止竹子直接被锅烤糊。 蒸了两大锅包子,给柴老单独蒸了多的,他们吃的是少的,这个时空猪贵,牛更贵,耕牛受法律保护,只有死牛和老的不行的牛,才许可卖,养羊的并不多。 这么多人要说是常吃,伙食费就太高了,雨是负担不起的,所以吃就偏待柴老,柴老不单是客人,与他们还是同父子关系,自然是要孝敬他的。 “敬老幼是人的美德,有好吃的要先想到自己边的人,不要把好吃的都想填到自己的肚里。”雨一边往筐里捡着包子,一边教育四夏,四夏当然是听不进去的:“那个老头儿是外人,为什么把好吃的够给他?敬老幼,他是老的,我是幼的,好吃的应该有我的。” 雨无语,这孩子在谷氏那里中了多么深的毒,自私自利的劲头,可跟周氏相媲美。 雨得看着这些包子,不然的话,会被四夏祸害不少,凉凉了,用布包好挂到高处。 四夏不满,可也是没招儿,永久在往死里瞪他。 抓起两个包子,狠狠的咬,好像在咬的是雨的,解恨的吞咽,雨翻个白眼,对这个孩子可是没好招儿了。 没有条件满足四夏,鱼还是可以的,到了永明几个休假的子,带了渔网到河里捞鱼,连小丫儿加一起六个人,欢快的到了河边,永明永辉脱了鞋,挽起裤腿跳下去抓大鱼,雨就用抄网捞小鱼小虾,大鱼的速度很快,抄网是捞不到大鱼的。 永明抓到了一条大鱼,是鲇鱼,抓起就要往岸上扔,两臂一做悠的动作,那鲇鱼太滑了,被它猛力的一,竟挣脱了永明的手掌,滋溜就蹦到了水里,逃得无影无踪,鲇鱼实在不好抓。 永辉却抓到了一条鲤鱼,有二斤来的,永辉乐坏了,贴着体抱着那鱼,怕和永明一样被鱼逃脱,到了岸上才撒手扔到了桶里。 永辉拍掌大笑:“哈哈!三哥,你以前抓鱼总是比我厉害,看我长大了,你不是我的个儿了。” 永明脸子拉拉下来:“去你的!你知不知道鲇鱼不好抓?师父喜欢吃鲇鱼,多抓点儿鲇鱼!” 永辉不自豪了,抓鲇鱼他的本事可不够,那么滑不出溜的抓住也会跑掉,以前烤鱼卖时,他们从没抓住过鲇鱼,要是有大网就好了:“三哥,我们买张大鱼网吧,看鲇鱼还跑掉不?” “对呀,买渔网,多网些个,吃不了腌咸鱼,当咸菜吃。”说话的空儿,永明就抓到一条鲤鱼,个头很大。 永辉见了,不甘落后,快速跳到水里,找起了猎物。 雨一会儿就抄了五网,鲜活乱蹦的小虾小鱼被装在了桶里,在活跃的跳动,就是蹦不出来。 小丫儿接过网就去抄,一网捞上来的虽然没有雨的多,也可观的。 四夏来了劲头儿,她也要抄,雨看她的兴致,也不拦她,抄网子并不沉,只是四夏怎么会干这个,一网下去,还真捞上来几个。 四夏还兴奋得跳脚,雨也不理会她,就让她玩好了,自己正好休息一会儿。 奋战了两个多时辰,总算是满了载,自从雨她们开始烧烤,河里的鱼虾明显数量下降,可没有刚开始那么容易抓到大鱼了。 古时的油哪有现代那么多,吃油像吃水似的,节省了很多粮食,人的饭量都小了,油是很抗饿的。古人吃油很少,有的穷人甚至一年到头见不到油星儿。 鱼这样的腥东西,没油很难吃,没几个人舍得费油弄鱼吃,有句古话:“打鱼摸虾,费油的冤家。”河里的鱼不要钱,也很少有人用鱼虾打牙祭。 自从党裕镇有了七八家烧烤店,鱼虾的消费量极大,因为比便宜得多,穷人也有用来打牙祭的,烧烤店的滋味不是自己家能做得来的,倒受了穷人的青睐。 再说镇上那些烧烤店,近几天都感到危机降临,钟离家接了雨烧烤店的牌子,把咖咖香扩大到镇中心,酒楼烧烤加旅店,这样的大餐馆,把那七家的都比了下去。 收鱼的价格一提,熟食的价格一降,进了这样高级的大餐馆,比别处还便宜,让那些顾客感觉到自豪,自己也能进回高级馆子,还是小馆子的消费。 卖鱼的贪了咖咖香的价钱比王家那里还高了一筹,这里有多少收多少,与这样高级馆子打交道是与有荣焉,别的馆子,收不到小鱼小虾,王老财连着三个月亏损。 王老财是个贪得无厌的,其实就是个蠢货,仗着祖宗的福荫,过了半辈子的富足,都不知道钱是怎么挣的。 亏了三个月他就急眼了,不给师傅伙计发薪水,好容易锻炼出来的烧烤师傅跑了,到别的镇店开烧烤去了。 伙计也走了,不给钱谁干,一家人不吃不喝洋活着。 王老财的烧烤垮了,雨真的乐,跟钟离家比着开酒店,也干不过钟离家,王老财快气疯了,一切的恨意全都集中到雨一人,他咬牙发誓,一定要让陶三做他的jiàn)妾,让她做一个傀儡,挖出她的烧烤诀窍,把所有的损失都捞回来,击垮钟离家,等他挣足了钱,玩够了,再把她折磨致死。 第一步,把林雨的户籍取消,让她变成陶三,她就重新是陶家的人,陶家有权利卖她,他就有机会报仇。 第二步,想法儿放出陶家人,没有陶家人的左右陶三,他就是强抢到也不是名正言顺的。 想想陶家人是柴荣鼓捣进的牢狱,想着柴荣竟成了林雨的保护伞,柴老头儿做了林雨的师父,要收拾那个林雨,就得先收拾了柴家父子。 就得找人把柴荣调走,柴荣一走,柴老头儿算个什么东西,不足虑的。 有了,县令大人可是在京城有后台的,汴京的知府可是县令的表叔,只要自己肯出钱支持县令,一定会搞垮柴荣。 想好了,王老财就去了县衙,二人计议了一番,不谋而合,史县令正要为朱县丞解脱,好赢得美人青睐。 正在无计可施,总算来了投资的,史县令大喜,自然是满口的答应。章节内容正在努力恢复中,请稍后再访问。