31包记包子
杨帆坐在一边，脸都快气黑了，不过自家的早餐又还没端上来，也不好劝阻廖清别去买包子，一时憋得很。 芝芝外婆是个人精，知道同行是冤家。既然已经进来了，就不该再跑到别家去买吃食进来，劝阻道：“小芝啊！别馋包子了，咱们叫了一大堆东西，一会儿吃不完就浪费了，多不好呀！”说完冲芝芝挤了下眼睛，意思是说呆会儿出去外婆再给你买。 芝芝也不是非要吃包子，而是奇怪到底是多好吃的包子才能让人追捧成这样。上辈子她就做的一手好面食，有时候休息天没地方去，她就在出租屋里给自己鼓捣吃的，开始的时候做的一般般，但是芝芝有颗追求美食的心，经常上网查资料，看怎么才能把自己喜欢吃的包子，饺子，葱油饼这些东西做的好吃，一来二去的，就练成了一手好手艺。就在芝芝外婆张嘴反对的时候，廖清已经蹬蹬蹬几步跑出去排在了队伍后面，芝芝不好再说，只好坐着等廖清的包子了。 还好酒楼的早餐不一会儿端上来了，是豆浆油条稀饭馒头之类的，赵芝芝愕然，早餐是杨帆直接叫的，她刚才在看包记卖包子的热闹，杨帆点餐的时候没有注意。 赵芝芝看这个杨帆是个爽快的人，加上他邀请他们一起吃早餐也显得很诚恳，并不是虚情假意的，但是端上桌的早餐却只有这么几样，让赵芝芝很讶异。她忘了这不是二十一世纪，二十一世纪的早餐文化已经发展地很好了，因为交通方便加上人员流动厉害，基本上每个城市都有全国各地的风味小吃。 八十年代，人们刚刚能填饱肚子，北方的早餐本来一直是以面条面饼为主，杨帆这家新店能够加上南方早餐桌上的豆浆油条稀粥，已经是走在时代的前沿了。 杨帆看见赵芝芝愕然的神情，以为是自家酒楼的早餐把赵芝芝震撼住了，不由得沾沾自喜。虽然廖清和他说过赵芝芝很优秀，但不管怎样还是一个十几岁的中学生，十几岁的孩子见过什么世面？他家酒楼稍稍多点花式就把她给震住了。 “这个。。。。。。”赵芝芝指指桌子上的早餐问杨帆：“这些就是你们酒楼早餐的全部品种？” “不是，”杨帆得意地说：“还有面片面条之类的我没叫上，这些是我专门从南方请来的师傅做的南方样式的早餐。” “扑。。。。。。”赵芝芝忍不住笑了出来，专门从南方请过来的师傅，做的就是这么简单的早餐？ 芝芝外婆白了芝芝一眼，拿过一只馒头开吃。有外人在，她也不好骂她。这个妮子，太没礼貌了，就算是自己不喜欢吃，也不该笑话人家呀！ “你看，这个稀饭和一般的稀饭可不一样。”杨帆怕赵芝芝没有看出稀饭的好，急忙介绍：“这里面放了皮蛋，放了rou片，还放了些师傅自己调制的香料，味道很好。” “哈哈哈。。。。。。哈哈哈。。。。。。”听了杨帆的介绍，赵芝芝忍不住笑了出来。这不就是南粤的皮蛋瘦rou粥吗？一款很简单易做的粥，值得杨帆这么称赞？ “少做怪！马上给我吃东西！”芝芝外婆看不过去，拿了只馒头塞住了赵芝芝的嘴。 杨帆这才看出来，刚才赵芝芝不是被震撼了，而是。。。呃？。。。是什么来着？。。。啊！是鄙视！赵芝芝鄙视他的酒楼早餐花样太少。 有外婆的强力镇压，赵芝芝不敢多嘴，拿过一碗豆浆喝了起来。自己和廖清只是同学，而杨帆不过是廖清的表哥，人家的酒楼赚不赚钱轮不到自己cao心，卖什么根本不用自己多嘴。下次一定要改掉乱发言的毛病。赵芝芝暗暗发誓。 廖清提着一袋包子进来的时候，只见芝芝和她外婆坐在那里静静地吃早餐，自己的表哥杨帆却拉长个脸，面前的早餐还没动。 “怎么？想等着我的包子吃？”廖清笑着说：“我排了半天队才买到六个，一会儿芝芝和外婆一人两个，咱们俩一人一个得了。”杨帆瞄了廖清一眼，没有说话，手里抓过廖清递过来的包子，狠狠地咬了一口，好像把怒气都咬掉了。 赵芝芝没有理会杨帆，对于没关系的人，她一向不放在心上。芝芝外婆自己慢慢地吃着早餐，没有抬头。她老了，年轻人的世界还是少插手。 “咦~？”赵芝芝拿过一只包子咬了一口，觉得挺奇怪，不由得惊呼出声。 “芝芝，怎么样？好吃吧？整个春城包家只开了三家店，这家是总店，听人说其它两个店里的包子都不如这家好吃。”廖清眉开眼笑，看见赵芝芝开心，他也觉得高兴。把手里的包子慢慢地嚼烂咽下，赵芝芝才开口问：“你们说的很有名很好吃的包记包子，就是这个？” “是啊是啊！是不是很好吃？”廖清抢着回答。 “我觉得味道一般啊？你们都认为好吃吗？”赵芝芝看着通桌的几个人。 “我觉得挺好吃的，特别是里面还有汤汁，鲜的很。”芝芝外婆吃完一个包子，提出了自己的看法。 “我也觉得很好吃。”廖清接着说：“皮薄馅料多，特别是馅，调的很好，很有鲜味。” “这样的包子还不好吃吗？”杨帆觉得赵芝芝问的很奇怪，说：“虽然老包家的人人品不怎么样，做的包子却是一流的。” 赵芝芝很奇怪，这样的包子，她前世吃的多了，她自己做的味道比这还要好。 “特别是馅里面的汤汁，很多人试过根本做不到，不是馅儿太干，没有老包家的滋润，就是太湿，把包子皮给弄破了。”杨帆解释。 赵芝芝恍然大悟。他们现在吃的包记包子，类似于后世的灌汤小笼包，皮很薄但是面和的刚刚好，不软不硬，馅儿是猪rou和白菜，一咬下去满嘴的汤汁，面皮和馅的味道完美地结合在一起，难怪人们都喜欢吃。 前世赵芝芝自己做小笼包的时候开始不知道方法，做的包子馅不是太干口感不够好，就是太湿把包子皮弄破了。后来查了度娘，才知道做灌汤包有个很重要的诀窍，好奇之下她照着做了，果然做出了美味的灌汤包。 现在的年代不像后世，网络满天飞，有什么不懂的只要查一下度娘或者谷哥就可以全部搞定。包记的包子，秘诀想来就是在调制馅料那里。赵芝芝可以肯定。 不过这个包记，怎么听起来这么耳熟呢？赵芝芝有点困惑。 “哟嗬！这么大个酒楼怎么这么差的生意啊？”一个嚣张的声音从耳边响起。 赵芝芝抬头一看，只见一个十四五岁吊着一只手的小胖子走了进来，后面跟着两个差不多年纪的男孩。 “这么大个店才这么几桌人，是不是要关门了。”小胖子讨厌的声音继续传来。 “一大早就听见只乌鸦呱呱叫，真是晦气。”杨帆忍不住了，什么人哪？吃早餐还是找人结仇的？ “老兄，你这么说是什么意思？”小胖子没想到有人接了句这样的话，心里很生气，接着说：“你算哪根葱？小爷到这里吃早餐是看的起这地方，关你什么事？” “这里不欢迎你！”廖清忍不住站了起来。 “啊！我还以为是谁呢！原来是我们学校的大才子在这里啊！”小胖子撇了撇嘴接着说：“怎么？还没在家反省够吗？竟然敢这么和我说话.信不信我抬抬手指就可以灭了你！” 廖清气的满脸通红，这个小胖子正是被他揍了一顿的包大刚，包记包子铺的小少爷。 “你以为小爷稀罕这里的吃食啊？只不过听说有这儿有新鲜样式的粥才过来尝尝，没见我们家包子铺红火的状况吗？小爷我是看着这家店人烟稀少，怕老板亏的要当裤子才来这里帮衬一下的。”包大刚竖起拇指指了指门外已经要收档的包记包子铺，嚣张地说。 “滚，给我滚出去！”杨帆怒火直冒。这个包家小子太过分了，他和朋友合伙开这家店还不到一个月，靠着南方师傅的手艺，虽然不算很火也还算过的去，这小子一大早就跑这儿来触人霉头，不知道安的什么心。 “呵呵呵，一大早就看见戏子登台，真有意思。”赵芝芝从企鹅那里知道眼前这个小胖子就是曾经买凶要撞死廖清的包大刚，顿时觉得眼前的人无比的面目可憎。 “什么？”包大刚愣住了。赵芝芝的衣服样式一看就是乡下人，所以包大刚从进来到现在都没注意过她。 “我说你们城里人真奇怪，一大早就开始唱戏。”赵芝芝不温不火接着说：“我这个乡下来的算是开了眼界了。”赵芝芝无视外婆从桌子底下踢过来的脚。老人总是不希望吵闹，但是赵芝芝一知道眼前是个人渣中的人渣，再也忍不住怒火。 包大刚还没有见过赵芝芝这样和他说话的女孩，心里很是诧异，不由得上前一步说：“乡下妹，你知道我是谁吗？” 赵芝芝看了他一眼说：“你自己都不知道自己是谁，我怎么知道？” “你。。。你。。。”包大刚给赵芝芝顶了一句，才发现自己说的话确实不是很妥当，但又不愿意失掉面子，继续说：“我是包记包子铺的少东家。” “哦。”赵芝芝冷淡地应了一声。 赵芝芝的反应让包大刚大失所望，不过随即释然了，乡下妞就是乡下妞，没有听过包记包子的名头。在春城，谁不知道他包大刚和包记包子铺啊！ “我会看相，我看阁下印堂发黑，近日有厄运缠身，轻则破财，重则丧生。”赵芝芝举起一只手，装模作样地掐算了几下，神神叨叨地说。