第十一章混在包子铺
艳阳高照,山青水秀,今天是个好天气。 虎头镇上一如既往的车水马龙,苹果的甜香味几里外都闻得到。果农们喜气洋洋,果贩们行色匆匆,心里头惦记的都是那又大又红又脆又甜的东山苹果。 田胖子带着田蜜紧赶慢赶去到包子铺,叶承秀早已组织伙计们开张。跟着田胖子做了三年,主持一个小小的包子铺对他来说一点困难也无。 铺子门口排起了长队,叶承钧一马当先站在堆得高高的包子笼屉旁边,手脚麻利地用干荷叶装包子,肖文豪则负责收钱,两人分工合作,动作十分协调快速。 有要小菜清粥的客人,另有伙计让到店里干净的桌子旁坐下,一连串清脆响亮的吆喝声后,后院里的小伙计就会端着大木盘出来上菜上粥,速度快而且态度好,伙计们个个眉清目秀、体贴妥当,客人们不知不觉脸上也染了笑容。 正是吃早饭的时候,铺子里十张长桌都坐满了人。小小的空间充斥着稀哩呼噜的喝粥声、对美味包子的赞扬声、点菜结账的说话声、伙计清悦婉转的报菜声,汇成一曲奇异的韵律,明快而且欢乐。 走进铺子,田胖子和田蜜止不住脸上的笑意。人多好哇,人多钱就来得多哇,不挣钱开铺子干嘛,养十个伙计没钱能行吗?今天家里又多了一口人,包子还要使劲卖才行。 进了宽阔的后院,便是一派火热的劳动场面。两个井台边都有人在洗碗洗菜,扩建成两间的厨房里热气腾腾,一张长桌上摆满装好的酱菜碟子,另一张超级大的面板上堆着厚厚一层发好的面。三个大灶烈火熊熊,其中两个码了笼屉蒸包子,剩下一个架着大锅熬米粥。 叶承秀带着两个伙计正在包包子,擀皮装馅捏摺花,几个呼吸的功夫就有一只白胖可爱的包子从他手里变出来,动作如行云流水,挥洒自如。偶尔他还要指挥一下烧火的那个加柴添水,指点一下两个学徒包包子的技巧,俊脸因洋溢着自信与从容而魅力十足。 田蜜忍不住抚掌笑叹,“秀哥哥真好看,将来不知会便宜哪个姑娘嫁了去。” 咚!脑后挨了田胖子一记重的。 “姑娘家家的,不准胡说,还有没有规矩了!”田胖子厉喝一声,迈着越发沉重的粗腿进了厨房。 “师傅,蜜儿meimei,早安。”叶承秀拍拍手上的面粉,笑眯眯地迎到厨房门口,“早饭吃了吗?今儿的豆角包不错,蜜儿meimei要不要尝尝?” 田蜜捂着被打的后脑勺,扁着小嘴哭诉:“疼!吃不下!” 叶承秀便乐呵呵地上来安慰,问到底有多疼呀,要不要擦药油呀等等。竟将他师傅兼大东家田胖子丢到一旁不管不顾,心眼全偏到田蜜身上去了。 这种现象不是第一回了,自从大家认识叶承秀以来他就是这个样子。大家见惯不怪,包括田胖子也早都没了那个妒忌心,该干嘛干嘛,不去理会只在小东家面前狗腿的小叶掌柜。 吃了一个豆角包,田蜜满足地朝叶承秀竖起了大拇指,“好吃,秀哥哥拌的馅越来越好了。” 叶承秀轻笑,显得很高兴。每次被小东家赞扬他都是这样欢喜的表情,仿佛这是一件非常荣耀的事情。 田胖子又在厨房捣鼓点心。自从田蜜叫他倾尽所有买下中街中心位置那家因主人欠下巨额赌债而出售的酒楼,他有事没事就在研究菜式点心,得到田蜜认可后,就会写进叶承秀保管的菜谱中,将来会在醉月楼中销售。 田胖子也很喜欢这种研究工作,他似乎生来就是做厨子的料,很简单的搭配也能做出美味佳肴,田蜜每天都幸福地摸着小肚子喊撑死了。 当然了,田蜜和叶氏兄弟也是菜谱研究小组的成员。他们不单单要学习田胖子的厨艺,还要出点子帮谋划,结合虎头镇的实际情况对菜谱进行适当的改良,务必让醉月楼的各种菜肴既能迎合本地人的饮食习惯,也可以通过材料的添加删减而变成外地人的最爱。 做饮食生意,不能一下子把所有底子都亮出来,初步确定挂牌销售的主菜和汤品共有五十个,以后每月都会推出一两个新品,并根据季节的变化销售对身体有补益的药膳。 田蜜的花花点子层出不穷,就连田胖子这个大厨都赞不绝口,说就是大燕国都的第一酒楼也没有这样多的花样,醉月楼前途不可限量。 田蜜一听来劲了,追问田胖子是不是去过国都,是不是在第一酒楼吃过饭或当过厨子,田胖子含含糊糊地嗯了一声,没有细说。 田蜜却将此事记在了心里,觉得自家老爹是个有故事的人,一身好厨艺就让人很惊艳了,镇长大人经常请他去家里做酒席掌大勺,可若不是田蜜闹着要开酒楼,他是宁愿在包子铺蹲一辈子也不会想到自己开酒楼的。 一天时间就在包子铺后院渡过了,期间叶承秀要去醉月楼那边安置木匠铺送来的桌椅板凳,田蜜却没有跟去看热闹,老老实实地陪着田胖子做糕点。等天一黑,她就迫不及待地要拉田胖子回家。 叶承钧从前头进来,洗了手拿了笛子向田蜜挥舞,“怎么,不吹两曲就要回去了?” “改天改天,家里还有事呢。”田蜜心里惦记着那个生病的小傻子,哪里还有心思吹笛子,冲叶承钧讪笑两声,无视他的冷哼,拉着她爹走了。 田胖子自然知道宝贝女儿为啥急着回家,不过他很惊讶于女儿没有将收留乞丐的事情告诉叶氏兄弟,难为她忍了一天没吭声啊,不象以前,屁大点事儿都要嚷嚷,巴不得全镇都知道。 为了醉月楼开张,她还花钱请了十几个小娃,天天在大街小巷传唱她自己写的打油诗。那打油诗写得不怎么样,但也闹得虎头镇十里八乡的都知道,镇上有家叫醉月楼的酒楼八月初一就要开张了。 女儿能干是好事儿,但田胖子就怕他的女儿太能干了,一而再,再而三地劝告她低调点、再低调点!没事别乱出风头。木秀于林,风必摧之。知道不? 进了四胡同,田胖子忍不住又说了:“蜜儿呀,那小傻子怕是有些来历,要不咱们把他治好了就送走吧,就当做了件善事攒了功德了。” 以田蜜在大燕国的眼界,她还看不出那个小傻子有些什么不得了的来历,不过爹爹这样说,她就这样听了,要她放人,恐怕不是很乐意的。 “我不懂他是什么来历,我只知道他是个没人疼没人爱的小乞丐。我救他也不是白救的,他得替我干活补偿我。欠债还钱,天经地义嘛。” 田蜜甩着爹爹的手耍起了无赖,心中时时浮现出那双干净、纯真、迷茫的眼睛。就为了这双熟悉的眼眸,她是不会主动叫他走的。 本书有些慢热,女主也不是圣母,不会看见萌宠就一只不拉地捡回去的。有些乏味的过渡之后,小高.潮就要到了。