第204章
谌文光不愧是餐饮行业的领军人物，他简单询问了几句，就大致判断出到扎西那个饭店的症结所在。 “你们那个店在冬季是特色菜，材料，佐料应该全是原汁原味，很是讲究的。不过，本地人的口味偏重，喜欢变化，刚刚开始的时候，图个新鲜，接受程度高，时间长了，就不容易了。所以要想长久地生存下去，最重要的是跟随潮流的变化做出适当的调整，菜品要及时更新改良，市场定位也需要及时的调整。” “不过，跟随季节，潮流的变化又不能失去了自己的特色，所以还是有点难度的。” 是啊，以前有路重庆在，院长又喜欢请人家吃藏菜，用来提醒大家他曾经在西藏服役的资历，手下的军官们大都跟风，一般性的请客应酬都会在他的饭店定点，他也从来没有想过有门庭冷落的这一天。 扎西默然地听着，焦虑地搓着手，纯良的眼神无助地望着谌文光，“那，二叔，我该怎么办呢？现在饭店每天都在亏钱，我又不能把它给停了。。。。。。”什么转型改良，什么市场细分，这些词他都听不懂，他一脸茫然地，转过脸又看了看谌晓玉，“嫂子，你要不然你劝劝重庆哥。。。。。。” “嫂子？”谌文光愕然，目光如炬地看向了晓玉。 “咳，咳，咳。。。。。。。”谌晓玉一口茶水呛出口，抚着自己脖子剧烈地咳嗽起来。 “二叔，我倒是有个主意，”咳嗽完毕，谌晓玉怨念地瞪了一眼扎西，躲开了谌文光的疑惑探寻兼八卦的神情，“扎西的店，周围除了军校之外，还有其他的大专院校，你看。几个大学的新校区都在那里，学生消费程度低，但是爱聚会，几瓶啤酒。几串烧烤，就能带来不少人气，如果再夜间能做烧烤，凭着咱们店那些正宗的牛羊rou，不会没有人来。” 谌晓玉前世的记忆里。总是能看到一帮学生，下了晚自习在烧烤摊上吃吃喝喝，喝着一、两块钱的啤酒，畅谈人生理想，泡妞秘籍，八卦新闻。 谌文光瞥了她一眼，赞许地点了点头，“这倒是个不错的主意。价廉物美，最能够吸引人气了。只要人气起来了，饭店内部的餐饮再做调整。” “对。要想吸引人气，还有个办法，就是引进品牌，二叔，你的餐饮连锁品牌能不能给他们用。。。。。至于加盟的问题，可以采用收取佣金的形式，这样做还有个好处，能够推动你的旅游事业。” “哦？推动我的旅游事业？”谌文光饶有兴趣地看着她，这孩子脑筋转得快，主意都打到他的餐饮连锁品牌上了。”怎么推动法呢？” “是这样啊。二叔，你把扎西的餐厅归为你的餐饮连锁品牌里，一来丰富了你的品牌系列，二来他是一家经营正宗藏式菜肴的餐厅。刚才也说了，原材料都有正宗的渠道，只要以原生态，无污染为卖点，再加上神秘的藏族文化，这样的话。正好成了你宣传藏族旅游的窗口，你看这不是推动了你的旅游事业呢？” 谌文光从沙发上站起身，来回踱步，他目光沉沉，一言不发，思索了一番之后，走到大班桌前，拨了个内线电话。 一会儿，他的助理就进来了，谌文光指着扎西说，“这是我的一个藏族小朋友，开了家藏餐饭店，你通知阿元和阿明他们明天去看看。” 阿元和阿明是二叔手下最得力的干将，一个管着所有的餐饮连锁店，一个负责旅游市场开拓。 晓玉知道二叔已经是认可了自己的方案。 *** 送走了扎西，谌晓玉低头面前的谌文光，真心地道谢，“二叔，今天谢谢你了。” “自家人谢什么。”谌文光不以意，“再说你也给我介绍了资源，解决了我的问题。让阿明也去瞧瞧，能不能规划处一条新的路线。” “扎西的家里是在林芝，那里是西藏最漂亮的自然风景区，世界最深的大峡谷，最神秘的藏传佛教的寺庙，清澈美丽的高原湖泊，有西藏江南的的美誉，真的是个非常值得旅游的地方。”谌晓玉又说，“过几天扎西的弟弟要送他mama来军总治病，我可以去帮您问问那儿的情形。” 谌文光思索着点了点头，坐在大班椅上，转着圈，突然看着晓玉，眯着眼睛笑了一下，“那孩子叫你什么，嫂子？怎么回事啊？” 谌晓玉顿时脸上大囧，跺了跺脚，“二叔。人家开玩笑的，你也当真。” “我能不当真吗？我侄女被人叫嫂子了，总要让我见见那个哥哥是谁啊”谌文光看着她。 “你就知道管我，自己的事情也不解决，我等着叫人婶婶呢。”谌晓玉反守为攻。 这么多年过去了，谌文光一直没结婚，谌晓玉总觉得欠着他一份情。 当初拿章丽华的事情。。。。。。。也是自己太冲动了，没有考虑过二叔的心情。 “你别给我绕，我现在问你的事情呢，怎么？和那个叫路重庆的小子谈恋爱了。”谌文光收敛脸上的笑容，突然严肃地问她，端起了长辈的架子。 “嗯。” 都到那个份上了，再不承认谈恋爱，自己都说不过去。 “哦，这个店是他的？”谌文光问道。 晓玉点了点头。 “难怪你这么上心呢。好啊，女大不中留啊，有了男朋友，都会和叔叔谈起生意来了。”谌文光故意感叹，眼里隐约有失落之意。 虽说晓玉也不小了，可是一听到她恋爱的消息，谌文光还是有点难受。 “这店也有一半是我啊。”谌晓玉把路重庆转让股份的事情简要说了一遍，“在他服役期间，我不能不管啊，你也看到了吧，扎西是个老黄牛，只知道埋头拉车，不懂得抬头看路，我要是不管，准亏大了。” “他倒是很聪明啊，知道你这方面能干。”谌文光道，“不过，也好，你也有点事情做做，不要成天窝在家里炒股，这股票其实还是个虚的，哪儿有踏踏实实做一个企业靠谱。” 谌晓玉点头称是。 过了片刻，谌文光像是突然想起了什么，“对了，你最近有见过谌文辉吗？”