第五百三十七章食珍小？
“猪肚，可糟可酱，先除脏气，委地面片时，再用砂糖擦洗。” “是！” “爆肚时需加豆粉。” “记下了。” “肺喉管不可割裂碎，清水频灌，直到色淡白。“ “好！” “肝卷需将肝切片用腐皮卷，油炸。” “还有，烧猪舌去皮切丁，配鸡冠油丁、还有还有...” “金银燕窝，需得半段拖蛋黄，衬鸡皮、火腿、笋、鸽蛋....” “小，小姐，奴婢记下了。” 秋浓从未见自家小姐下厨时如此紧张，见她今儿个这般模样，也不禁慌张起来，说话也有些磕绊。 “暖暖，还是让娘亲来吧，” 李清浅无奈地看着林暖暖手不闲，脚不停的忙东忙西着，不由笑着劝道。 “娘亲，您快回去歇着。” 林暖暖正想着庖厨油烟重，正好推着李清浅出去。 许是这几日事情太多，今日才闲下来，李清浅就有些不大舒坦，林暖暖又怎么能舍得让她做事？ “没事，” 李清浅禁不住有些窘然，本是说好了自己亲自动手整治一桌子菜的，如今竟然要麻烦自家的闺女。 “娘亲，咱俩谁跟谁呢！” 林暖暖知道李清浅的心思，她笑着拿出一本书来，递给李清浅， “您看，这是祖父赠与我的，正好我一展身手，做给祖父瞧瞧。” 李清浅无奈地笑了笑，知道这其实是闺女心疼自己，在林暖暖一再的催促下，只好走了出去。 林暖暖松了口气，拿出手里的那本，在秋浓眼前晃了晃，笑着炫耀： “秋浓且看，这是何物？” 秋浓正低头切着脊筋、火腿、笋片这些好做天孙烩，听了林暖暖暖这话，忙抬头去看，就见是一本看着有些年头的书。 秋浓识字不多，见自家主子一脸高兴地举给她看，忙试着念了念： “食珍小？” “哈哈，你个傻秋浓，错啦！” 秋浓的脸瞬时红得滴血似的，她不由攥了攥手下的笋头，嗫嚅着： “小姐，奴婢太笨了吧。” 秋浓从前是农家女，后来因为水患，家里人都死了，就只剩下她一人，还是林暖暖收留了，这才进了林府做了丫鬟， 林暖暖怜惜地看着脸红得如才煮熟的虾子般的秋浓，收起了脸上的笑，柔声道： “不会可以学，这有什么的。” 见秋浓再没有了方才的从容劲儿，知道这丫头又开始有些自轻了。 林暖暖走至她跟前，拿起她的手，举了起来。 这双手的主人，跟从前比，日子自是好了很多，可是却依然还是粗糙不堪。 不过，秋浓却再没有从前的不自形惭秽，她只直直地看向林暖暖，等着自家小姐再跟自己说些什么。 果然，林暖暖拿起了秋浓的手后就说道： “这手是我见过最灵巧的手之一，它的主人也是如此，从前不会的，往后学就好。 从今起，你每天学一两个字，等学得多了，我将此书誊抄一份给你，秋浓，我跟你说，这可是前朝大家写的食单！” “真的？” 秋浓做梦都没有想到，自家小姐让她认字，是为了这个，她不由睁大了眼睛，粗糙的手，兴奋地简直不知该往哪儿放。 “自然是真的，好了，去忙吧，” 林暖暖收起，决定从即日起，有空就教浓认一认字，会不会写倒是无所谓，只要能看懂就好，等日后若回了京城，对于秋浓，她还有旁的打算。 是的，林暖暖知道再过不了多久，他们这一家子就该归京了。 虽然林宇泽夫妇和林暖暖，对这个山清水秀、风光迤逦的江南水乡，感情颇深，若是能在此住上一辈子，其实当真也很不错， 可是，林老夫人越发老迈，林鹏不能在此久留，还有林宇泽，也是要回京面圣的。 想起归京，林暖暖不由想起一事来，她手里切着香芃，随口问起秋浓： “从前我交给你的路菜，你可还记得？” 秋浓忙擦了擦手，才要给林暖暖福礼，就见她摆了摆手： “怎的这么久了，在一处还是这么拘谨，不是说了么，往后咱俩在一起时，怎么舒服怎么来。” 这话，林暖暖从前也说过，不过在秋浓看来，自家主子那是要放在心中时时敬着的，不要说此时在主子跟前，即便是在无人处，那也是要敬重着的。 如此心境，林暖暖自是无从得知，她见秋浓低头微笑，只当她是听进去了，忙又叮嘱一番： “从明后天开始，路菜就要开始做些了，烤酥皮rou，是一定要做的，块切得大些，一定要煮透，烤成黄色即可。” 这道路菜，林暖暖曾做给薛明睿过，用的时候用水或是酒一炮即酥，路上行走时用十分便宜，还有菜蔬路菜，用的时候拿水一烫，很是方便。 这边的事情一处理好，林鹏估计着就要很快就要启程，林宇泽这边还有书院，许是还要再等上几日。 这些时日，林暖暖让人观看着陆雨沫的表哥，觉得其人还不错，正准备用他，此事还得再跟林宇泽相商。 总之，别看林琨之事解决了，后头的事情还多着呢。 有林暖暖亲自动手，再加上一个能干的秋浓，等秋菊再过来张望时，还未到门口，就已经是口水满衣襟了。 “小姐，小姐，奴婢来啦！” 林暖暖笑着同秋浓打趣秋菊： “看见没，都说馋猫鼻子尖，秋菊这丫头定是闻着味儿过来了。” 秋浓将炸好的荷包鱼捞出来，同林暖暖相视一笑。 “行了，炸得不错！” 林暖暖指了指荷包鱼， “一会儿上凉菜时再入锅内红烧。” “红烧什么呀？” 咽了下口水后，秋菊走至林暖暖跟前，眯着双小眼睛，一脸的满足。 “小姐，今儿个做了这么多菜啊？” 烧火丫头听了秋菊的话，一个忍不住不禁笑出了声，实在是秋菊在说话时，分明有吞咽口水的声音。 “像什么样子？” 林暖暖低斥了秋菊一声，又拿眼看了她一下。 秋菊会意，忙毕恭毕敬地对林暖暖行了个礼，这才捏住林暖暖的袖子： “秋葵jiejie说好了，想过来伺候小姐。” “好什么好！” 林暖暖不由急了， “你快去告诉她，莫要逞能，等好利索了再过来，不然，她知道我的脾性。” 秋菊吐了吐舌头，又咽了咽口水。 “秋浓，” 林暖暖就看不得这丫头的馋样子， “把那碗芭蕉蒸rou拿来。” 秋浓笑看了眼秋菊，这碗蒸rou，小姐是特地多做一碗，就为了给秋菊。 “这是给豆包的，拿去。” 秋菊喜滋滋地接过来，忙对着林暖暖福礼自去，这回看着倒比方才更加恭敬了许多...