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话罢,他率先走了进去,林枭和王蒙赶紧跟了上去,进去一看,这小店的里面真是狭小,过道只能勉强一个人通过,两个人走过去,就得让一个人先走。 数了下位置,四张四人桌加上两张双人桌,只能容纳二十个人,而此时所有的座位几乎都坐满了人,而这么小的店,居然有四个人在忙活,两个服务员,两个正在做面的师傅。 林枭和王蒙不敢耽搁,赶紧在丁嘉嘉占好的位置上坐下了,丁嘉嘉对着服务员招了招手:“我要一碗炸酱面,你们要什么?” 林枭顺着他的手指向着墙上看去,六个木牌一字排开,和面馆的招牌一样风格,黑底金字,分别写着炸酱面,茄丁面,麻香面,臊子面,大卤面,番茄鸡蛋面。 丁嘉嘉一脸热情的介绍着:“这家店只卖面,别的没有,每种面都挺有特点的。” 林枭点了点头,看得出来,这家店小本经营,走的快速流通的路子,要是不点菜,只点面的话,吃完面就走人,在饭口接待的客人数量就会大大增加。 而且这里的面的种类虽然少,却几乎囊括了所有的口味,炸酱面是酱香,麻香面是麻香,臊子面酸辣口,番茄鸡蛋面又是酸甜口,可以说照顾了所有客人的胃口,生意不好才怪。 没等林枭做出决定,一旁的王蒙笑眯眯的建议道:“不如我们每人点一样,到时候交换尝一尝,就可以吃到三种不同味道的面了。” 丁嘉嘉大是赞赏,“好,就这么点。” 王蒙很快做出了决定:“那我要麻香面。” 林枭略一踌躇,开口道:“那我要茄丁面吧。” 三个人点完了面,开始轻声交谈,主要是王蒙在讲:“我们家男神现在在拍银河第一纪元,穿上军装可帅了,我给你们找下照片啊。” 林枭摸了摸口袋里的手机,手机的背景是王浩的自拍照,当时拿着他的手机不停的转换角度,狂拍了一百多张,最后选了一张自认为最帅的。 “这里有人吗?”一个男声突兀的响起,三个女孩同时看去,丁嘉嘉已经快速的反应过来,毫不客气的道:“有人了!” 男生浓眉皱了皱,指着凳子问道:“有人的话会放上三个包占座?” 林枭眉毛一挑,也是,如果四个人出行的话,其他人自然不会把包都放在同伴的椅子上,顶多用一个包来占座,这男生的反应倒是快。 丁嘉嘉却难得的蛮横起来:“我说有人了就有人了,你去别的地方看看好了!” 男生瞪着丁嘉嘉看了一会,忍着怒火转到了旁边的桌子,那里刚好空出了一个位置。 王蒙扯了扯丁嘉嘉的袖子:“嘉嘉,这样不大好吧?” 丁嘉嘉哼了声:“等下你们看热闹好了,这一对很有名的。” 一对?明明这男生一个人来的。 林枭也起了好奇心,他和王蒙的视线不由自主的向着那男生看去,那男生刚好坐了他们旁边,看过去,正对着他的侧脸,眼若寒星,鼻梁高挺,看着十分英俊。 片刻之后,三个人的面端了上来,热气腾腾,香气扑鼻,尤其是那一碗麻香面,麻椒的味道独占鳌头,林枭一下闻了出来,这是用热油爆的结果。 麻香面和茄丁面都是汤面,麻香就是用麻椒和辣椒打底,放了豆芽油菜,很有点简易版的水煮rou片的味道。 茄丁面是茄子炒rou丁做的卤汤,至于炸酱面,则是三碗面里最经典的了。 全国到处都有炸酱面,但是只有一个地方的炸酱面会加上这个地方的名字——老北京炸酱面。 老北京炸酱面也是北京的特色之一,论起名气丝毫不亚于东来顺的涮羊rou,全聚德的烤鸭,但是因为街头巷尾随处可见,所以鲜少会有人特意的去寻来吃。 林枭对一切菜色都十分的感兴趣,也曾经钻研过老北京炸酱面,这种面,说白了,就是过水手擀面,浇上rou酱卤。 关键就是这个rou酱卤,其中的酱十分讲究,普普通通的一碗面的酱要用到北京两大老牌子的名酱——六必居的干黄酱,天源酱园的甜面酱! 其中干黄酱为主,酱香十足,甜面酱为辅,中和了干黄酱过干过咸的缺点,同时增加了丝丝甜味,二者的比例大概为二比一。 除此之外,在炒制酱卤的时候,用的不是普通的油,而是肥rou榨出的荤油,再用荤油炒酱,这样炒出来的酱特别香。 面上摆放了切成丝的黄瓜丝葱丝,再把熬好的rou酱卤往上一浇,别提多香了。 而丁嘉嘉面前的这碗炸酱面就是一排切得细细的绿色黄瓜丝,搭配rou酱,看的人口水直流,王蒙看的眼红,毫不客气的挑起了一筷头,放到了自己碗里。 丁嘉嘉也不含蓄,礼尚往来的从王蒙碗里夹了一大筷子,接着两个人又和林枭交换了。 这家店不管其他,这面碗倒是专业,一般来说,吃面的碗,因为有面有汤,都要比普通的饭碗大上许多。 这家用的陶碗,外黑内红,碗外面是一圈圈的螺旋痕,看着分外厚重,搭配一双黑色长筷子,吃面的氛围顿时出来了。 林枭挑起一筷子炸酱面,看着对面的王蒙把面条夹起来,然后筷子转转转,转成一个纺锤的样子送到嘴巴里,不由一乐,王蒙吃的腮帮子鼓鼓,还不忘瞪了他一眼。 细细的品味着炸酱面的味道,林枭暗暗点头,这一家虽然没有用肥rou熬油,酱的比例倒是调的刚刚好,酱香搭配水水的面条别有一番味道。 丁嘉嘉瞥到旁边掠过的身影,从桌子下面轻轻的踹了踹林枭和王蒙,示意二人向旁边看去。 林枭顺着他的视线看去,顿时一愣,在刚才要坐在他们旁边的那个男生身旁,站了一个女孩,女孩一头浓厚的刘海挡住了大半边脸,加上过于肥大的外套,整个人显得阴郁无比,他一言不发,固执的站在男生身旁。 那男生却视若无睹,自顾的吃着自己的面。 渐渐的,林枭也看出不对了,那女孩一动不动的,就站在男生身旁,简直跟个怨灵似的,看的人心里发毛。 男孩旁边的两个女孩受不了这气氛,顾不得没吃完的半碗面,结了账,逃一样的跑掉了。