JS251 清油火锅诞生！
八月十四日，下午五点。 坐在的御用宝座，安良正在联系裴永源，等待电话被接通，安良先一步说话道：“永源哥，什么时候下班？” 今天是星期五，裴永源回应道，“还有一会，有事吗？” “我上一次说的事情，已经完成了，正准备去亚玲姐那边，我们等你回来？”安良笑着问道。 “当然要等我回来！”裴永源开玩笑道，“你小子调配的火锅，的确十分好吃。我五点半出发，大约二十分钟抵达。” “好的，我们等着你，一会见。”安良答应了下来。裴永源回了一句一会见，安良便挂断了电话，他叫上李如初一起，准备去雾城火锅店。 虽然裴永源还要接近一个小时才抵达，但制作清油火锅需要一定的流程，提前过去准备，等一会裴永源抵达的时候，基本上时间正好。 李如初坐在副驾驶，她有些紧张道，“学长，我今天的衣服合适吗？”李如初穿着月白色的棉质t恤，中长袖款式，只有小手臂露在外面，晶莹如玉般。配搭同样颜色的棉质运动长裤，看起来有一种居家与休闲的＋♀感觉，虽然没有时尚感，但给人一种十分舒服的温暖感觉。 安良注视着前方的路况，回应道：“没关系，亚玲姐很好相处。”安良说完之后，便意识到这个回答，似乎有那么一点点不合适。 但语言如同时间，一旦说出口。便无法收回，宛如时光无法倒流一样。 李如初脸色微红。显然也意识到了安良的回答，有那么一点暧昧的味道。不过。李如初非常会拿捏尺度，她没有在这个问题上面，继续的纠结。 从狎鸥亭洞的至永东大路的雾城火锅店，算上了红绿灯，也只需要十分钟左右。 抵达永东大路的时候，安良发现雾城火锅店旁边的地下停车库，显示着有车位的信息，安良毫不犹豫的进入了地下车库。或许今天是星期五，并且时间也挺早的。才有停车位吧？ 在地下停车库里面，安良拨打了向亚玲的电话，让向亚玲安排几个伙计过来，将三袋辣椒搬回火锅店。 三袋辣椒加起来足有50千克，虽然安良一个人也搬得动，但因为三袋辣椒的体积不小，安良一个人搬动它们，恐怕姿势会非常难看。 所以，安良宁愿等待一会。让向亚玲安排雾城火锅店的伙计过来搬运辣椒。等待了不足三分钟的时间，雾城火锅店的洪飞，带着三个后厨的伙计，走进了地下车库。 “老洪。这边！”安良远远的看见了洪飞，向洪飞打招呼道。 洪飞带着三个后厨的伙计，来到了安良旁边。安良已经打开了宝马敞篷轿跑的后备箱，示意道：“三袋青辣椒。先搬回去再说！” “要得！”老洪使用夏国语回应了一声，随后吩咐三个后厨的伙计。将三袋青辣椒往火锅店搬。 安良与李如初，也跟着洪飞四人，一起来到了雾城火锅店。大厅里面，已经有顾客在吃晚餐。 安良招呼着众人道，“一起去后厨！” 李如初跟在安良身边，快速的打量了一圈周围的众人，迅速锁定了向亚玲，基本上确定向亚玲，便是安良的jiejie。 向亚玲也发现了李如初，她稍微一愣，随后对着李如初笑着点了点头。向亚玲发愣的原因，并不是李如初脸上的胎记，而是安良又带了一个妹子过来。毕竟，安良前不久才带着小水晶与fx组合的妹子过来吃海鲜火锅。 后厨。 安良首先给李如初介绍道，“如初学妹，这位是我的jiejie向亚玲。”随后，安良又给向亚玲同样介绍，“亚玲姐，她是我在雾城大学的学妹。之前，在雾城那边开设私房火锅的时候，学妹就在帮我做事，现在她放弃学业，来到韩国继续帮助我。” 向亚玲有几分惊诧的看了看李如初，她没有想到，李如初与安良居然还有如此深的纠葛关系。 “你好，如初。”向亚玲带着一抹亲近的问好。 李如初同样善意的回应，“你好，亚玲姐。” 向亚玲走到了李如初旁边，低声道，“如初，你一个人来韩国，你家里人不担心吗？” “亚玲姐，我已经没有家人了，在我眼中，学长就是家人。”李如初落落大方的回应着，丝毫没有尴尬与自卑的味道。 “不好意思，如初，我…”向亚玲连忙表达了歉意。 “没有关系的，亚玲姐，学长对我很好的。”李如初将话题引向了安良，这是她与向亚玲的交集，凭借着共有的话题，双方将拉近关系。 安良也不管两个女人的谈话，将三袋辣椒打开，指着三袋辣椒道：“老洪，这三袋辣椒，分别是朝天冲，小米辣，还有长辣椒，你用它们分别调配三个火锅底料。对了，你们有青花椒没有？” 洪飞摇了摇头，“没有青花椒，不过，我马上安排人去购买。”他说完之后，立刻安排了一个后厨的伙计，去附近的生活超市购买青花椒。 “清油火锅会配置吧？”安良不放心的再问了一次。 洪飞点点头，“虽然没有配过多少次，但我也知道清油火锅的配方。要不然，你来配置一下？你的技术比我更好，让我偷师偷师？”洪飞开着玩笑道。 安良哈哈一笑，“老洪说笑了，我有几斤几两，我还是清楚的。没关系，老洪，你来调配。这些辣椒都是特别培育的，如果没有意外，味道应该不差。” “特别培育的？要得嘛，我来配置！”洪飞答应了下来，他是个急性子，在答应下来后，立刻招呼后厨负责切菜的伙计，开始处理三种辣椒。 清油火锅使用的青辣椒与常规火锅的处理方案不一样，所有的青辣椒，需要切成一小段一小段的，方便在更短的时间内，让火锅底料更入味。 安良看着后厨的伙计们，开始了工作，他转身看向两个女人，询问道：“亚玲姐，安德鲁呢？” 刚刚在大厅的时候，安良并没有看见安德鲁。现在，后厨里面，也没有发现安德鲁的身影。 向亚玲快速的扫了几眼后厨的情况，挽着李如初的手臂，向大厅走去，“安德鲁在大厅。” 安良也没有询问，为什么刚刚没有看见安德鲁，跟着向亚玲和李如初，一起走向大厅。回到大厅，安良仔细观察着大厅，终于发现了安德鲁。 原来，安德鲁那只蠢鸟，竟然在临窗位置的卡座。两个女性顾客，正在逗弄安德鲁。其中一个女性顾客，将剥好的松子放在手心喂给安德鲁。 从那两个女性顾客灿烂的笑容，不难发现，她们很喜欢安德鲁。 “这只蠢鸟，之前在的时候，为什么不是吉祥物呢？”安良自言自语道，难道这是另外一种形式的‘良禽择木而栖’？ 下午五点五十五分，裴永源走进了雾城火锅店，他主动向安良打招呼道：“安良。” “永源哥回来了。”安良有些无精打采的感觉，因为向亚玲和李如初，坐在他对面，不停的交流了半个多小时，向亚玲说了相当多安良小时候的糗事。 裴永源也发现了向亚玲和李如初，向亚玲主动给裴永源介绍了李如初，随后让裴永源坐在安良旁边。 他们今天选择的位置，也是临窗的卡座，目前看起来，自然是两个女人坐一边，两个男人坐一起基友情深。 裴永源坐在安良旁边，压低了声音，“你小子什么时候才能安定下来？”裴永源的意思是，安良什么时候，才能踏踏实实的交一个女朋友，而不是身边围绕着众多的美女。 安良装作没有听见一样，“永源哥，岩寺洞那边，实验种植了三种辣椒，你等一会尝一尝，看看哪一种辣椒的味道最好，我们以后便特别培育一种辣椒。” “好的。”裴永源也没有再提刚刚的话题，有些事情，说一次便足够了，说再多便是惹人厌。 裴永源坐下不到三分钟，洪飞亲自端着一个火锅锅底走过来，将火锅锅底放在了桌上，洪飞才介绍道：“这是朝天冲的锅底，另外两个锅底，还在后厨小火熬着，你们先试试朝天冲的味道。” “嗯！”裴永源点头，“亚玲，李如初，来一起尝尝。” 朝天冲的清油火锅锅底，明显在后厨已经熬过了，放在天然气灶上面，不足一分钟便沸腾起来。 安良夹了一片韩牛切制的嫩牛rou片，放在沸腾的汤料中烫煮，清油火锅的汤底，传来了一股辛辣与清香融合的味道。 十数秒钟后，安良将嫩牛rou片夹起来看了看颜色，确定已经有七八分熟，将它夹到了香油蘸料碗里面，蘸了一些香油之后才喂进嘴里。 嫩牛rou片非常鲜嫩，再加上清油火锅汤底，蕴含的新鲜清香，以及朝天冲的辣味，一种不同于传统火锅的味道，在口腔中爆发。 如果说，传统火锅的味道，有一种夕阳西下的感觉。那么，清油火锅，便是朝阳，冉冉升起的朝阳！ 咽下了嫩牛rou片，安良细细的品鉴着，清油火锅的味道等级，差不多半分钟，安良的心中，才有了一个答案。 “味道如何？”安良询问着另外三人的意见。(未完待续。。) ...