第一百六十八章 最好的回礼
永安侯熟悉的女子从未下过厨房,或许有过,他不知道。 他身边有接触的女子,屈指可数,皇外祖母太后娘娘、皇后娘娘、母亲长公主殿下、寥寥几位公主郡主姨妈等,看看这份名单,与亲自下厨这四个字就隔着千山万水。 或许私底下是有过的,那也是为最亲近最重要的人,不为外人知。 亲自下厨这件事,不在永安侯的常规想象中。 定国公世子曾经不止一次显摆过,有一年他的生日,百里嫂子下厨房为他煮了碗寿面,这在勋贵之家是少有的,大哥嘴上说的好:“……她就是愿折腾,有的是厨娘,哪用得上她了”,那幅洋洋得意的嘴脸,令人恨不能揣他两脚! 锦言,亲自下厨,整治一桌晚膳,作为谢礼…… 信息量有些大,任昆还在琢磨中。 “侯爷,可以了,请您入席!” 锦言指挥着将席面摆好,进来请任昆移驾入席。 哦…… 永安侯收回思绪,起身与她去了餐厅。 “做了一点小布置,希望侯爷喜欢。” 任昆定睛观瞧,正中摆放的仍是惯常用餐的紫檀八仙桌,桌上铺了暖橙色的桌布,高背椅的座垫也统一为同一颜色,室内四处多放了几处烛台,光线柔和而明亮,桌上没摆烛台,碗盘碟盏的中间摆了盆颜色清新的插花。 “侯爷这边请。” 锦言拿出主人的派头,请永安侯入座。是给侯爷的答谢宴嘛,不是她要喧宾夺主。 任昆落座,眼睛盯着桌上,很丰盛,不是只有一碗面:“……这些,哪个是你弄的?” 难得她有这份心,任昆拿定主意,不管好不好吃。即便她做了碗盐拌白开水,他也要一滴不剩,全喝了! “都是呀,是不是简单了些?手艺不好。没敢多做……” 锦言观察他的表情,老大这样子,是高兴啊,还是嫌弃呀? 都是? 这还简单? “都是家常小菜,侯爷尝尝看。” 目光殷切,不敢说色香味俱全,至少自己试吃还不错! 在食材的选择上,以他的口味喜好为原则。两人吃了这几年的晚餐,任昆的饮食习惯锦言了如指掌。 本来她还计划选几样新食材做几种新花样,夏嬷嬷却老成持重:“……夫人。侯爷惯用的食材更妥当,这入口的饭菜,保险起见,万一新食材引起身体不适……” 对呀,万一某种食物引起侯爷过敏。她就担了个谋害亲夫的罪名! 没那么严重? 公主殿下把昆哥儿看得比眼珠子还重要! 锦言骤然间觉得自己太小白,再次强调,居古代,行事不能冒进,稳妥为上。 重新拟了菜单,又请了任嬷嬷从头参予指导,美名其曰怕不了解侯爷口味。盐多盐少的,请她帮忙掌控。其实是请她坐阵,万一有事,也能做旁证。 任嬷嬷对永安侯的忠心,长公主和驸马爷绝对信得过! 您说,您做个饭都这般如临大敌! 夏嬷嬷真心觉得自己的那句提醒被矫枉过正了。看夫人这架势,摆明了不出事不罢休的节奏! 锦言深以为然,嬷嬷提醒地很对,防患于未然,任侯爷可不是普通人。掉根头发她也担待不起! 从食材的准备到烹饪的全过程,她身边的旁观者不下四五人。 侯爷,您吃顿饭,容易吗! …… 四样冷盘,四种颜色。 “……白的是山药丝,蘸料汁很鲜美,” 大厨兼主人挨个向客人侯爷介绍:“玫红的是樱桃酱渍春藕,有一点甜,很脆的!” 任昆不喜欢吃甜食,但这个樱桃酱实在太美味了,锦言欲罢不能,十分有必要显摆显摆。 “……白绿的这个是毛豆和豆腐……” 盘中,白色绿色的小方块整齐码放,清新爽口。 任昆尝了尝,噫?好味…… “毛豆煮好打成泥,调好味道,放模子里塑形,做法很简单。” 黄色的是煎鸡蛋饼,一眼就能认出来。 任昆挟了一箸,这是……蒲菜? “侯爷好厉害!” 轻飘飘送出一记马屁:“的确是蒲菜煎蛋,您平素喜欢蒲菜炒rou,不知用来煎蛋,合不合口味?” 回答她的是重重的一记点头,以及再次伸出的筷子。 任昆心中满是惊喜,她竟有这般好厨艺? 仅仅四样冷盘,已让他意外连连,接下来的,会是什么? 身为主人,哪能真插播广告? 一盘炒虾仁,成功令任昆慢了下来:“……这是?” 他疑惑地看了锦言一眼,又挟了一筷子,慢慢品味……虾仁嫩滑,鲜味十足,另一股味道是……没错,是茶香!龙井茶? 仔细看了看盘里的菜肴,粉白的虾仁间果然点缀着片片嫩芽,先前没注意。 “这是龙井虾仁,味道不错吧?” 这个,可是她的拿手好菜! 任昆觉得,这是自有记忆以来,味道最好吃得最舒服的一顿饭,无论哪样,都令他的味蕾爆开一连串的快乐和满足。 美好的一餐最后以竹荪土鸡汤收尾,完美至极。 “侯爷,我的厨艺还能入口吧?” 锦言有点小得意,从餐桌食物的残余情况看,客人是很给面子滴,堪称光盘运动。 任昆重重点头,意料之外的大惊喜!最好的回礼。 “你如何学了这等好厨艺?” 她就象座挖不尽的宝山,以为已经很了解,转个弯,扑面而来的又是另一个惊喜和不同。 这小丫头……他幸福地想叹息。 “侯爷有所不知,” 锦言一本正经道:“凡是吃货,或多或少都会有那么几个看家菜式,吃得多了,自然就会做,这与久病成医是同一个道理。” 好吃者。日常一日三餐也追求好味道。 不论是美食家还是普通吃货,都不可能每餐饭都有大厨料理,无人下厨时,自然是自己动手安慰挑剔的味蕾与肠胃。 这样啊……永安侯摸摸下巴。听起来似乎有几分道理。 又想起一事:“听闻大厨子都有独家秘方,你?” 她应该也有的吧? 他虽不好吃,什么御宴名厨的,见识过不少,这般欲罢不能的绵长回味还是头一回。 独家秘方?看来侯爷吃得很哈皮嘛! “有啊,” 笑得特不正经,语气却煞有介事:“这个独家秘方,是每一个专业的非专业的掌勺者的最高追求境界……” 这么神奇? 感觉很违和啊,不过,这顿晚餐确实是最好味的。 “那是什么?” 她鲜少有这般洋洋得意的吹嘘……呃。不是吹嘘,是不谦虚。 “诚意。料理食物的人满怀诚意,用心烹制最好味道的心意。” 摇身变神棍……不,是文艺抒情范儿。 “仔细挑选食材,选择最新鲜最优质的悦性食材。不是嘴巴吃下去的东西才叫食物,那些好看养眼的,让你一眼看到就立刻感受到愉悦的,也是供养眼睛的美味!” “……还要加入对享用食物的人的心意,当然最重要的是,因为侯爷知道它不是平日厨房准备的,在进食过程中就有一份与平常不同的心情。于是食物就多了一些看不见摸不着的东西,变得更加可口起来。” “用心做出的,都是美味。” 吃货做总结语。 任昆沉吟。 “当然,这并不意味着您惯用的厨娘不用心啊,” 锦言赶紧解释,别因自己信口开河几句话。砸了别人的饭碗。 “是因为心意不同,您是主,彼为仆,用心中会多几分敬畏,与答谢不同。而且任何一种口味用常了,味觉会趋于平淡,乍一换花样,心境也不同。” 侯爷,咱们只是偶尔请吃个饭而已,没必要打听我是哪个技校厨师班毕业的吧? 因为用心做出来的,所以是美味? 说得好!桑大哥念念不忘的那碗面条想是同样…… 任昆第一次觉得,没有比食物更能表达情意的,对比起冷冰冰的金银珠宝,这一桌食物带来的温暖慰藉,远远超过食物本身。 不由就起了小小的贪心:“……你何时再下厨?不用这么丰盛,煮碗面就好……” 他是不是曾错过一些事情?现在说也来得及:“……几时你要试新菜?我向来不挑剔食物……” 这是,什么节奏? 锦言有点小呆……是今日起,以后自己还要兼职做饭?不定时研发新菜式?侯爷要给自己当试菜员? 怎么个意思?是她理解的这个意思吧? 这是闲来无事自己给自己找事,还是恶客欺主赖上霸王餐? “……那些东西你不是收得不安嘛,一顿饭抵一件,如何?” 任昆是揣摩人心的高手,察言观色见她眉间的犹豫,立马追加条件:“无需多,一碗汤一碗粥,只要是你亲手做的,都算。” 这还差不多…… 成交!有来有往的交换,她能够接受。 也好早点把欠债还完…… 等到洗洗上床要睡了,锦言才反应过来:这交易,吃大亏了! 这是**祼的不平等合同,商业欺诈呐! 明明东西不是她想要的!是他硬给的! 明明她做顿饭是为了答谢的,怎的这人情却愈还愈多,卖身成了兼职厨子? 锦言郁闷地睡不着觉,只好安慰自己: 不是我方太笨,是对方太强大太狡诈……